酸梅汤制作方法:
食材清单:
乌梅20g
干山楂片15g
陈皮8g
甘草3g
冰糖12g
清水足量
烹饪步骤
1乌梅,陈皮,干山楂片,甘草称好克数。这几样是做酸梅汤会用到的主料,药店一般都能买到,有些还会做成配方包,不过里面的药材不一定都适合宝宝,所以可以单独买这几样回家,按我的方子来做,这样小朋友也可以喝。
2用流动清水反复冲洗干净。
3加适量清水,浸泡半小时以上。
4将泡好的材料连同浸泡的水倒入汤锅中,再加入1.8L清水。
5大火煮开后转小火,继续熬煮45分钟左右。
6加入12g冰糖,待冰糖融化后即可关火。
7滤出酸梅汤。
最后一步
放凉后装瓶,即可饮用。大人可以加少许冰块,喝起来更加沁心舒爽~
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