信宜市三华李丰产栽培技术

摘 要：介绍了信宜市三华李标准化生产技术要点。主要包括：果园建设、修剪整形、花果及肥水管理等。为三华李种植户提供参考。
　　关键词：信宜市；三华李；标准化技术
　　中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）06-0097-02
　　信宜市是广东省50个山区市（县）之一，位于广东省西南部。1972年，信宜市引种推广三华李以来，以优势资源为依托，以标准化生产技术为支撑，积极培育和大力扶持三华李产业，推动了信宜三华李产业的日益发展和壮大，逐渐发展成为信宜市主导产业和拳头产品，为信宜市的农民增收做出了积极的贡献。2005年，信宜市被评为“中国三华李产业龙头县（市）”，成为全国最大的三华李生产基地。2016年，信宜三华李的种植面积达1.67万hm2，产量达到17.7万t，产值近10亿元。信宜三华李独具特色，与众不同，具有果大、核小、肉脆、色美等特点，单果重50g以上，可食率达90%，含有丰富的维生素C和矿物质等，具有开胃、解暑、降脂、清心、润肺等功效。其售价要比其他产地的三华李普遍高出30%～50%。市场销售供不应求，经济社会效益可观。现将信宜市三华李丰产栽培技术总结如下。
　　1 定植
　　（1）定植规格：苗木定植穴为1m×1m×0.8m，0.067hm2植规格3m×4m。栽植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5min后再放到2%石灰水中浸2min进行消毒。（2）冬季落叶后至翌年春季李树萌芽前均可栽植；尤以“小寒”至“大寒”间栽植最好。每穴施土杂肥15～20kg，?回土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土充分密接。植后迅速淋透定根水，防旱保湿，每穴淋水10kg左右，隔3d淋1次，连续3次。（3）植后1―3a内宜间种短生豆科作物（如花生、绿肥等），以提高土壤肥力，增加有机质，保持水土。（4）开好排水沟，降低地下水位，防水浸根。
　　2 幼龄果园管理
　　2.1 植后第一年果树管理 以恢复根系生长机能，促进新梢萌发为目的。当年春、夏、秋梢抽出前增施水肥，可用36%硫酸钾复合肥（N∶P∶K为15∶7∶14，下同）100g兑水50kg，淋施8～10株。秋梢转绿后，开始剪枝定型，按东、南、西、北、中5个方向留放新梢，使之呈伞形树冠。冬季新梢转绿时，0.067hm2用氧化乐果或功夫100g+磷酸二氢钾50g兑水60kg喷杀蚜虫、螨虫，以保梢和养梢。
　　2.2 植后第二年果树管理 在各梢期前，施用36%硫酸钾复合肥200g兑水50kg，淋施4～5株。梢枝转绿后进行进一步的修剪定型，疏剪过密枝、徒长枝、下垂枝、荫枝、枯枝、病虫枝等，让新梢按既定的方向成型。
　　2.3 植后第三年果树管理 此时树冠初步成型，可重施春梢肥。当年1月至2月份，在树冠滴水线下开环沟，并施入36%硫酸钾复合肥，每株施150g。春梢转绿后，再次修剪徒长枝、疏剪过密枝、下垂枝、荫枝、枯枝、病虫枝。并注意控制枝冠高度，以压顶法控制树冠高度在2m左右，方便以后采果。春梢转绿时，可用氧化乐果100g或功夫100g+磷酸二氢钾100g兑水60kg杀虫护梢。
　　3 结果树管理
　　（1）结果树要求在冬季大寒前全部落完叶，以保证树枝养分充分积累，促进花芽、蓓蕾分化发育，提高花质。（2）立冬前后结合清园松土，在树冠滴水线下挖25～30cm环形沟，断去水平根，控水制肥，促进落叶和花芽分化，几天后填回土杂肥或压青压绿。压青压绿时加适量石灰或磷肥，促进填料发酵、腐烂。（3）如果大雪前大部分叶未落，且叶色转浓绿的树，可喷乙烯利促使落叶，喷施40%乙烯利20～30mL兑水50kg水均匀喷于叶面。（4）结合冬季清园，用300～500倍氧氯化铜溶液喷施树叶和树干，促进落叶和树体消毒。（5）适时施花前肥，每株施土杂肥5kg，尿素0.15kg，36%硫酸钾复合肥0.15kg，早熟三华李冬至前的施下，迟熟三华李小寒前后施下。（6）借助风力、昆虫等媒介来完成开花授粉，如果有条件的可在花期放蜂或诱昆虫来活动，提高花期的授粉质量。（7）扬花期如遇高温，可早晚喷洒清水，防止烧花。若是雨天连绵，雨晴后进行摇花，摇掉花盘积水，防止沤花，一般摇花在下午3：00进行。开花期尽量不喷农药，以保护授粉昆虫，促进授粉。
　　4 春季花后期及幼果期的保花保果
　　（1）在花蕾期和开花期遇上旱天，要喷叶面水或淋湿地面，喷叶面时可加少量白糖或硼砂。（2）在开花期少喷农药，结果期不可喷含硫制剂农药，以防落果。（3）在幼果期可用云大120 1包兑水60kg或植保素1瓶兑水60kg或九二0粉剂5g兑水150～250kg+磷酸二氢钾30g喷。（4）根外追肥：可用磷酸二氢钾50g兑水30kg喷防落果。（5）及时疏果，保证适当的密度和数量，调节好养分的分配，缓和生长和结果矛盾，提高单果重和大果率。
　　5 夏季果实膨大期的保果、疏果、壮果
　　（1）果径达1.5cm时进行疏果、保果及壮果等工作，以增大果径，提高单果重，实现高产。疏小果、弱果、病虫果。同时根据结果枝果距和结果数来确定疏留。每株直径3m树冠的旺势李树，建议疏留450个果，疏留时应注意各果留挂位置的合理度和分布度。另外还要根据结果枝条的壮弱来确定留果的多少。结果枝较弱，结果多，则可多疏果。（2）在果实膨大期间，如果春梢生长过快，过旺，会造成梢枝与果实争养分，使果实得不到足够养分，会出现停止生长脱落或大小果。此时要短截控制春梢生长，控制方法有：打顶，即春梢20cm左右摘去生长点；在春梢20cm处短截；当春梢生长达20cm左右时喷多效唑15g兑水15kg喷梢控生长。果实膨大期，如叶片出现黄色，表明树体养分不够，应进行根外追肥，一般措施为：每50kg水+高效钾翠康营养液50g+美果先锋1包喷雾。每隔7d喷1次，连喷3次。
　　6 三华李大果期壮果增色 　　在采果前30d，每50kg水+多菌灵30g+高效钾翠康营养液50g+美果先锋1包搅匀喷在果叶枝上，每隔7d喷1次，连喷2～3次。另外，要注意观察果树叶片生长情况，如叶片开始变黄，表明缺肥，要追施根外肥，让叶片转绿。
　　7 采果
　　采收果期在5月下旬末至6月中旬。采果?r采用带叶剪果，轻剪轻放，勿伤果皮，以免引起腐烂，利于保鲜。采果时尽量保持枝条不受损伤，以免影响树势和次年产量。
　　8 采果后的管理
　　短截徒长霸王枝；疏剪过密枝、荫枝、下垂枝、交叉枝、枯枝、病虫枝；树龄10a以上的要回缩修剪；采果时折断的粗枝口要锯平；剪掉的枝条要搬离果园；修剪后要用7%甲基托布津800倍液+氧乐果1000倍液+敌百虫600倍液全园喷施消毒1次；采果后重施果后肥，尽快恢复树势，长出良好夏秋梢为翌年结果母枝，促进花芽分化。以速效复合肥+有机肥为主，施肥量占全年施肥量60%左右，以每株挂果30kg计算，可每株施鸡粪10kg，36%硫酸钾复合肥0.5kg，尿素0.15kg。
　　9 病虫害防治
　　9.1 冬季清园，减少病虫源基数 冬季彻底清扫果园落叶、病果，集中销毁。可用石灰浆涂白树干，地面撒上石灰。
　　9.2 流胶病 在幼果期火柴脑大时和小手指头大时，各喷药1次保护幼果。每次可用70%甲基托布津800～1 000倍，或敌力脱3 000倍，或大生M-45的600～800倍，或25%腈菌唑1 500～2 000倍。加硫酸链霉素。
　　在成熟期，喷药防治煤烟病，可用70%甲基托布津加75%百菌清按1∶1混合后的600～800倍液，或敌力脱3 000倍。
　　9.3 蚜虫 在春芽萌发花未开放时用2.5%扑虱蚜1 500倍或40%乐斯本800～1 000倍或50%乐果800倍兼治。
　　9.4 桃小食心虫、卷叶虫、刺蛾、金龟子 利用黑光灯、糖、醋等诱杀成虫；也可用40%乐斯本800～1 000倍或2.5%溴氰菊酯3 000倍液喷施。
　　9.5 介壳类 在7月底至8月初可用40%乐斯本800～1 000倍或速扑杀1 000～2 000倍。
　　9.6 螨类 可用三氯杀螨醇800～1000倍。
　　9.7 天牛 在5―6月份经常检查树干，发现虫粪、木屑、卵块，即用小刀刮杀或用铁丝刺杀，或用注射器注入80%敌敌畏600倍液于孔道内毒杀幼虫；也可在主枝或树干上涂抹石灰硫磺合剂。
　　（责编：徐焕斗）