现在很多人拿着中药包
不知道该如何正确的煎药
中药煎煮还真是一门大学问
你又了解多少？
最适宜使用砂锅或瓦罐等陶瓷器具
因为陶瓷性质稳定
不会与中药所含的成份起化学反应
如果没有砂锅和瓦罐
也可用搪瓷、不锈钢器具或专用的电煎药壶
忌用铁、铜、锡、铝等普通金属器具
因为金属的化学性质不稳定
容易与中药里的有效成分发生化学发应
影响药效甚至产生毒副作用
小包装中药一般较干净
可以不清洗
如果您觉得中药带有泥沙或灰尘
可用水迅速漂洗一至两次
但切忌浸洗
以免水溶性成分丢失
注意：
细粉类不宜清洗
细小的种子类等要避免被水冲走
煎煮前要浸泡半小时以上！！！
浸泡的水与中药一起煎煮！
先用清水浸泡半小时
利于有效成分被煎煮出来
不经浸泡而直接煎煮
会使中草药外层组织所含的淀粉
蛋白质等物质快速凝固或糊化
水分不易渗入其内部和溶出所含化学成分
致使服药效果下降
一般以水浸过中药面2~3cm为佳
如中药浮于水面，可用手掌轻轻摁住
水面刚好漫过手背为度
花类和草类中药的吸水量大
浸泡后水位会下降
应补加凉水至标准水位，再开始煎煮
在药液未煮沸之前宜用武火（大火）
煮沸后宜用文火（小火）
中药汤剂煎煮2次为佳
补益药或贵重类中药可以煎煮三次
合并各次煎出的药液，平均分为两次的服用量
另外，将煎煮后的药渣挤压
有效成分约增加10%
①先煎：先煎的饮片经武火煮沸后，改文火煎20～30分钟，然后再加入已浸泡好的其它药一起煎煮。有毒中药须按医嘱先煎0.5～2小时，以减毒或去毒。先煎的有矿石类、贝壳类、角甲类和毒性中药，如生石膏、龙骨、牡蛎、龟板、附子等
②后下：在其他饮片文火煎煮15～30分钟后，放入需后下的饮片（有壳或较粗大的应捣碎）再煎煮5～10分钟即可。后下的包括芳香类中药，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁等，以及一些不宜久煎的中药，如钩藤、苦杏仁。
③包煎：将需包煎的饮片装入纱布布袋内，扎紧袋口与其他饮片同煎。细粉、细小种子类，如蒲黄、葶苈子、车前子，带绒毛的，为避免绒毛刺激咽喉，如旋覆花等，均适用包煎法。
④另煎：将另煎的饮片单独煎煮30～40分钟后，药渣与其他饮片同煎，煎液则兑入所有饮片的煎液内同服。“另煎”适用于贵重类，以免其有效成分被其它中药吸附而造成浪费，如西洋参、生晒参、鹿茸等。
⑤烊化：将需烊化的阿胶之类置锅内加水适量，加热溶化或隔水炖化后，再与其他饮片煎液兑服。“烊化”适用于胶类、蜜膏类中药，如阿胶、鹿角胶等。
⑥冲服：将药物细粉用其他饮片的煎液冲服。
⑦兑服：将液体药汁兑入其他饮片煎液中同服。
温服：汤液大多需温服，特别是一些对胃肠道有刺激作用的药物。
冷服：即将中药汤液放凉后服用。呕吐患者或中毒患者宜冷服，热证用寒药者宜冷服。
热服：将煎好的中药汤液趁热服下。寒证用热药，宜热服，以助药力。解表药也宜热服，冬天服后要注意保暖，最好覆盖衣被，微微汗出，但不可汗出太过而伤正气；夏天要注意避风，以免再受风寒。
中医常以分服和顿服来表示服药量的大小。
分服：1剂汤药一般分2次服，或分3次服；呕吐患者服“止吐药”，应先少后多，分多次服下。
顿服：急性病、病情重，宜急速治疗，1剂汤药可1次服，这样药力较大而猛，能充分发挥作用。若病情危重，甚至1日可服2～3剂，昼夜不停，以使药力持续。
汤剂每日1剂，合并两次煎液，分两次服，间隔4~6小时。
解表剂不拘时间限制，早服早解表，表解后即可停服。
病在胸隔以上的，如眩晕、目疾、咽痛等宜饭后服；病在胸腹以下的，如胃、肝、肾等疾患，则宜饭前服；补益药也宜饭前空腹服，使之充分吸收；对肠胃有刺激的药物宜饭后服，以减轻对肠胃刺激；安神药宜睡前。
急性病、呕吐、惊厥、石淋及咽喉等须煎汤代茶饮者，均可不定时服；特殊方剂应遵医嘱。
1、一般中药，头煎煮沸后，再小火煎20~30分钟，二煎煮沸后，再小火煎15~20分钟。
2、质地较轻或芳香类药较多的，如解表、芳香化湿、行气等中药，建筑时间应缩短。头煎煮沸后再小火煎10~15分钟，二煎煮沸后5~10分钟即可。
3、补虚药、矿物药及根茎类等质地厚重坚实的药，应延长煎煮时间。头煎煮沸后，再小火煎40~50分钟；二煎和三煎，沸后再小火煎30~40分钟。
解表药宜禁生冷、酸性食物（酸者收敛，不利解表)。
高热未退的患者，宜禁油腻。
调理脾胃药，宜禁油腻、腥臭、不易消化的食品。
理气消胀药，宜禁豆类、地瓜等。
服止咳平喘药，宜禁鱼虾之类食品。
服温中散寒、止泻药，宜禁生冷瓜果。
服滋补药，宜禁萝卜、浓茶、牛奶。
患疮疖肿毒或皮肤病者，禁鱼、虾、蟹等有发性的食物
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