面条还只用清水煮吗？不妨试试这三种做法，孩子每次都吃两大碗

小伙伴们大家好，面食是广大中国朋友吃的最普遍的一种产品了，不管是在北方还是南方几乎每到一个地方都有面食来吃，不知道小伙伴们在家都怎么做面条呢，面条还只用清水煮吗？不妨试试这三种做法，孩子每次都吃两大碗。

第一种：阳春面

阳春面以清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口而著称，是扬州的一大特色美食。说起阳春面还有一份不得不说的故事。相传乾隆27年，阳春三月乾隆皇帝南巡到淮安，他避开了文武百官，带着侍从在城内到处转，来到了一个面摊坐下来，要弄点吃的，一会儿看到摊小二端上一碗面条，根根利利爽爽，淡酱色面汤清澈见底，汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花，阵阵香味扑鼻而来。乾隆连吃两碗后，突然问这面叫什么名字？摊小二说：“我们没给它起名字。”什么，这么好的面条怎么没有名字？不行，不行！乾隆深思片刻说：“淮安是漕运要地，每年上交朝廷税收很多，贡献很大，现 在正是阳春三 月，这个面就叫‘阳春面’吧。侍从拿来笔墨纸砚，请乾隆御笔赐名“阳春面”。

准备原料：面条、葱、盐、鸡精、生抽、醋、食用油、芝麻香油、胡椒粉。

做法：

1. 将葱清洗干将，切成小段，跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、胡椒粉混合在一起。

2. 食用油烧热后，浇到调好的酱料上，搅拌均匀，再加一碗热水搅拌开。

3. 锅里水烧开后放入面条，煮熟后捞出，在这里切记不要过凉水，有些小伙伴们喜欢吃过凉的面条，我们阳春面是不需要过凉的。

4. 将煮好的面条直接放进调好的酱汁里，搅拌开来，美味的阳春面就做好了。

第二种：葱油拌面

这是一种非常简单的面食类做法，用料几乎和阳春面一样，最简单的做法只需小葱和面条就可以了，但正是因为他的简单，真正能把他做好的人反而不多。今天给大家分享一下葱油拌面的做法。

准备原料：食用油、葱、老抽、生抽、白糖、面条。

1. 把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。

2. 小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，

3. 热锅温油放入葱绿，用小火慢慢的熬成焦黄（绿转黄）。捞出备用。

4. 锅洗干净放入少许的水，然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉。把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀，即可做成成品的葱油。

5.另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后快速捞出放入碗中，淋上葱油，拌均匀即可食用。

第三种：油泼面

油泼面是陕西的传统美食，味道鲜香麻辣，用烧的滚烫的热油浇在面条上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，让人食欲大增。

准备原料：宽面条、盐、生抽、青菜、蒜末、葱花、辣椒面。

做法：

1. 小青菜摘净，洗干净。

2. 蒜末葱花根据自己的承受度切好备用

3. 开水煮面条，没时间自己扯，买的宽面。煮熟捞出，过一遍凉水，让面条别太粘连。

4. 烧上一锅底的热油，等的过程中准备面。

5. 面铺在碗底，上面放上葱花蒜末，两勺盐，一勺花椒粉，一勺粗辣椒面，两勺细辣椒面，浇热油，搅拌均匀就可以吃了。

面条还只用清水煮吗？不妨试试这三种做法，孩子每次都吃两大碗。不知道有没有小伙伴们喜欢吃的面，如果你有更加好吃的方法清分享给小编。