益智仁,顾名思义,即具有健脑益智作用的果实类中药。此物又称为“状元果”,相传最初服用它的人聪慧敏睿,得以一朝金榜题名。
作为国家卫健委认可的“111种药食同源药材”之一,除了聪明益智的作用外,它还有哪些其他功用呢?
益智仁
益智仁(拉丁学名:Fructus Alpinae Oxyphyllae)又名益智子、摘艼子。
益智仁为姜科植物益智的果实,呈椭圆形,两端略尖,表面棕色或灰棕色,有特异香气,主要分布于我国广东和海南,福建、广西、云南亦有栽培。
益智仁药用价值高,含益智仁酮、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E及多种氨基酸、脂肪酸等。
现代研究表明,益智仁之所以能益智,是因为其含有大量的“聪明因子”,即牛磺酸,对处于生长发育期的青少年以及记忆力减退的中老年人尤为适宜。
其所含的胆碱、酪氨酸、DHA等营养成分,可为神经细胞提供营养,具有改善睡眠、调节人体内分泌、益智安神的功效。
同时,实验表明,其提取物对胃溃疡有明显的抑制作用,并能够增加脾脏和胸腺重量,提高免疫功能,预防性功能障碍。
益智仁作为中药的作用
益智仁味辛、性温,具有温脾止泻摄涎、暖肾缩尿固精的作用,主治脾胃虚寒、呕吐、泄泻、腹中冷痛、口多唾涎、肾虚遗尿、尿频、遗精、白浊,是“久服轻身”的一味补肾防衰良药。
《本草纲目》有言:“益智,行阳退阴之药也。三焦、命门气弱者宜之。”
配伍益智仁的中药方剂主要有:
1、益智仁汤
出自《严氏济生方》,由益智仁、干姜、甘草、茴香、乌头、生姜、青皮组成,主治肾经有积冷,疝痛,连小腹挛搐,叫呼不已,其脉沉紧。
2、萆薢分清饮
出自《杨氏家藏方》,由益智仁、川萆薢、石菖蒲、乌药组成,具有温肾利湿、分清化浊的功效,主治真元不足,下焦虚寒之膏淋、白浊。
3、缩泉丸
出处存异。由山药、益智仁(盐炒)、乌药组成,具有补肾缩尿的作用,主治肾虚所致的小便频数、夜间遗尿。
4、扶阳助胃汤
出自《卫生宝鉴》,由干姜、人参、甘草、益智仁、草豆蔻仁、官桂、白芍、陈皮、白术、吴茱萸、黑附子组成,具有扶阳散寒、健脾益胃的作用,主治脾胃虚寒,胃脘当心而痛,得热则缓,寒则加剧,肠鸣便溏。
益智仁作为食材的作用
益智仁温而不热,暖而不燥,补而不峻,有缓和之性,很适合长期从事脑力劳动和体质虚弱者日常服用。现介绍常见药膳如下:
1、益智仁缩尿茶
材料:
益智仁6克,金樱子6克,乌药5克。
做法:
上药共研为细末,置保温瓶中,用适量沸水冲泡,盖焖20分钟。不拘次数,代茶频频温服。
功效:
温补脾肾、固摄缩尿。主治脾肾虚寒所致的遗尿、尿频,甚则小便失禁。
2、益智老鸭汤
材料:
益智仁40克,老鸭500克,山药20克,桂圆肉10克,枸杞子15克,盐少许,葱、姜适量。
做法:
将益智仁、山药、桂圆肉、枸杞子洗净,放入砂锅;净鸭切成条块,葱、姜块同入锅内,加水适量。将砂锅置火上以武火烧沸,打去浮沫,再以文火炖1.5个小时。过滤,加盐少许,即可食用。
功效:
补中益气、健脑益智。适用于中老年脾胃虚弱、用脑过度、肝肾虚损者。
3、茯苓益智仁粥
材料:
糯米50克,益智仁30克,茯苓30克。
做法:
将益智仁和白茯苓研为细末。糯米煮粥,调入药末,稍煮片刻,待粥稠即可。
功效:
益脾、暖肾、固气。主治小儿遗尿。
4、益智仁羊肉汤
材料:
羊肉250克,益智仁15克,淮山药30克,生姜8片。
做法:
取鲜嫩羊肉,割去肥脂,洗净,切块,以姜下油锅爆至微焦黄气香,取出备用;淮山药、益智仁洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煲约2-3小时,调味供用。
功效:
温补肝肾、固涩止遗。
5、仙茅益智仁酒
材料:
仙茅、怀山药各30克,益智仁20克,米酒(或白酒)1000毫升。
做法:
将前3味共研为粉末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后,过滤去渣,即成。
功效:
补肾固涩、缩尿止遗。
食用益智仁的注意事项
患者
益智仁真是一味好药,它有什么食用注意吗?
益智仁性偏温,阴虚火旺者忌服。如《本草备要》云:“因热而崩、浊者禁用。”《本经逢原》载:“血燥有火,不可误用。”
中医师
患者
谢谢您的解答!
益智仁虽好,但也不可盲目使用,应做到因人因病而异,听取医生的建议。
中医师
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