秘制油条新吃法，外酥里嫩，越吃越香，我家早餐首选！

油条是我们早餐的首选，一般我们都是早上去楼下的早餐店，买上几根油条，在来上一杯的豆浆，这样我们的早餐就搞定了，美味又快速，油条好吃是好吃，但是外面卖的我们吃着也不放心，总感觉用的油不好，今天小编给大家分享一个秘制油条新吃法，外酥里嫩，越吃越香，我家早餐首选！

制作油条我们都知道是要用面粉的，但小编不是这样的，制作油条别傻傻的只会用面粉，换成它更可口，小编用的是糯米，用糯米制作出来的油条，外酥里嫩特别的好吃，咬一口还能听见嘎嘣脆的声音，外面是酥脆的里面却是糯糯的，越吃越香，即使凉了吃，也会很劲道，比面粉做的好吃多了！

现在就让我们来看看具体的制作过程吧，首先我们要把糯米清洗干净，在用清水浸泡一天，这是必要的步骤，不要为了节省时间就给省略了。

泡好的糯米捞出控干水分，加入2个鸡蛋和适量的食盐，搅拌均匀后放到搅拌机里搅成面糊状，在放入奶粉，酵母，面粉搅拌好之后揉搓成光滑的面团，在覆盖一层的保鲜膜，放到一边发酵。

发酵好的面团拿出来给它按扁，形成扁宽的转态，不需要揉搓，在给它切成小段，取两段面团摞在一起，取一根筷子按压一下，为了防止在炸的时候松开，两边要捏紧一下。

热锅烧油，油温烧到7成热的时候，放入油条，用中火炸制，炸的时候要注意翻面，要两面均匀的照顾到，炸至金黄酥脆就可以出锅啦！

这样我们的油条就炸好了，吃起来超级好吃，是早餐的首先，有喜欢的小伙伴就试试吧！