先了解你自己的体质：上火发炎、尿量少而色黄，排便困难者，多为热性体质。常腹泻下痢、尿量少而色淡者，大多属于寒性体质。
西方医学并没有对人体体质有系统区分的理论，西方医学强调的是化验的证据，用现代检验仪器，如：X光照射、血液检验、尿液检验等科学方法来分析病情，然后对疾病做出判断，再采用化学合成的西药治疗，，即时、准确地诊断病情。但是唯一的缺憾是忽略了每一个体质有所不同，落入过于统一的规范，这点比较可惜。
再看中医。中医把人的体质加以分类，治疗决策偏重个体化，是汉方医学的独特之处。不管西医或中医，采用的是西药或是中药治疗，都需要用食物来当做健康基础的后盾，否则就算暂时治好了病，回家又开始乱吃，吃错了一样还会生病。
从另一层意义上说，整个人体结构就是一个复细胞。食疗可以提供细胞营养，帮助细胞修护、功能再造，对身体的基础建设功不可没。这也是为什么饮食如果失衡，身体就会生病的原因，我们一旦吃错了，细胞无法获得需要的营养来修补毁损，也没有足够的能量来排出体内的毒素，身体自然会败下阵来。相反，身体与生俱有的自愈能力一旦被唤醒了，身体就会扮演“最好的医生”，所有的不正常生理现象，都会回复到正常。但重点是，必须先了解自己身体当时的状况是偏热或偏寒，然后给予属性正确的对症食物。
现在新一代的对症饮食就是将各种食物有系统地分类，应用了中国传统医学对于体质、食材的分析，依据每个人的状况给予饮食调养。所以说：了解自己的体质，吃对食物，自然远离病痛！
热性体质VS寒性体质
第一类
热性体质（阳性）
寒性体质（阴性）
特征
1.腺体亢进、身体机能代谢过度，如甲状腺亢进、心跳加速。
2.容易紧张兴奋、颜面潮红、眼睛充血。
3.上火发炎、尿量少而色黄，排便困难。
4.口干舌燥、喜喝冷饮。
5.妇女生理期经常提早。
1.身体机能代谢活动衰退、精神萎靡、行动无力。
2.体温较低、手脚冰冷。
3.脸色苍白、贫血怕冷，爱喝热饮。
4.常腹泻下痢、尿量多而色淡。
5.妇女生理期经常延迟。
适合
食材
凉性食物：如绿豆、菊花、丝瓜、海带、西洋参、梨、菱角、车前草等。
温性食物：荔枝、龙眼、当归、姜、大蒜、葱白、水蜜桃、杏仁、花生等。
功效
凉性食物对热性体质有镇静与清凉消炎作用，可以改善肿胀、发炎、不眠的症状。
但如果让寒性体质的人吃凉性食物，会使冷症及贫血现象更为严重。
温性食物让寒性体质的人吃后可以让身体生热，机能兴奋，增加活力，改善衰退沉滞、贫血萎缩的现象。
相反的，如果是热性体质又吃温性食物，则会加速其亢奋，反而造成发肿、充血、便秘等症状。
实性体质VS虚性体质
第二类
实性体质
虚性体质
特征
1.身体的排毒功能较差，排汗、排尿、排便均有障碍。
2.内脏有积热，检测便秘，尿量不多，火气大。
3.体力充沛而无汗，对病邪仍具有扑灭能力，抗病力强。
4.临床上，身体强壮者初期的病症多属于实症。
1.免疫力差，对病毒的抵抗力减弱。
2.排汗、排尿、排便均正常，但元气不足，脸色苍白，行动无力。
3.体虚盗汗，手心常湿，晚上常流冷汗。
4.临床上体弱多病者多属虚证。
适合
食材
泻性食物：如芦荟、芦笋、潘泻叶、菠萝、芹菜、豆腐、香蕉、西瓜、蜜柑。
补性食物：如高丽参、红枣、栗子、山药、樱桃、胡麻、糙米、莲藕、小麦等。
功效
泻性食物可以帮助实性体质的人将病毒排出体外，改善便秘问题。
相反的，如果让虚性体质的人吃，则会造成下痢，使身体更虚弱，对病毒的抵抗力降低。
补性食物可以帮虚性体质者增进体力，恢复元气。
如果让实性体质者吃，会造成便秘、排汗不出、病毒积在体内，反而引起高血压、发炎、中毒等病症。
燥性体质VS湿性体质
第三类
燥性体质
湿性体质
特征
1.空咳无痰。
2.体内水分不足、口渴体燥。
3.妇女月经量少。
4.经常便秘。
1.身体浮肿。
2.血压高。
3.体内水分过剩、多痰。
4.经常下痢腹泻。
适合
食材
润性食物：如蜂蜜、苹果、橙子、甘蔗、茶、梅子、柚子、桃、牛奶等。
利尿食物：如冬瓜、薏仁、红豆、西红柿、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏等。
功效
润性食物会帮助燥性体质者保持体内水分。
相反的，如果让湿性体质者吃，会使得身体更为肿胀，积毒难消。
利尿食物可以帮助体内排除水分，改善浮肿。
如果是燥性体质又吃较寒凉的利尿食物，会使其咳嗽加剧。
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