食有青年那天遇到了“心田”，
觉得这平凡的名字，
一点都不平凡。
一听到觉得空灵缥缈，
二觉与心灵境界有关。
心田 素食餐吧
心田，佛教语。即心。
谓心藏善恶种子，随缘滋长，
如田地生长五谷荑稗，故称。
（餐吧用名，赐予你参与心的成长。）
南朝 梁简文帝 《上大法颂表》：
“泽雨无偏，心田受润。
（心田，需要滋润）
种一粒善的种子 在这块天地。
虽小，却是你我的心田，
不播五谷的实，只种春秋的灵。
以心为田，用出世之心，做入世之事。
得失间不以物喜，进退中不以己悲。
在人来人往的浮世中，我自逍遥；
在川流不息的名利场，我自淡然。
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“心田”由姐弟俩合作创立，
大姐老白在海南爱上斋宴，
用五年筹备成了现在的餐厅。
弟弟将非常喜欢的植物带过来，
让年轻人也能喜欢斋食和种植。
位处
在花城大道的马场路，在上筑街转角位。
精巧细致，座位不多，好位需提前预订。
从走进店开始，就已经被门上的花撩动了心。
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处处是植物种植主题设计，
连洗手间也充满鲜活的绿意。
环境幽雅清新。
每一株种植物既是点缀，也是可出售的商品。
出餐口由五谷杂粮墙包围，
收集的是餐厅食材，别具特色。
偶尔，你还能看见店员出来在墙上取食材，
顾客要是喜欢上哪种食材，也可以直接买走。
体验种子的力量，
这里有几十种子，
让你带回家培植。
餐吧二层由木阶楼梯悠然上攀，
向上望，看到一片绿色的斑斓。
迎面扑来清新植物的安静和谐。
绿色的自然位置，
手机信号被绿植吸走，
人与人之间的距离拉得很近。
可谓放下手机，立地成佛。
种，一颗善的种子。
这里每颗植物的最初状态，
通过漫长时间演变而成绿植。
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天然去雕饰，没有做作，
没有过重宣扬佛教气息。
多次进藏的弟弟小白，
运用虔诚于佛教的心念，
营造出这自由、自然、轻松的环境。
食有青年最喜欢这一小空间，
榻榻米和矮桌配成一个优雅。
坐以最舒服姿态，静下心来，
多种植物暗香四面八方飘来。
这时，你只需：
素是心，食是地。
素食之美，每一口融入内心。
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黄麦米，红绿扁豆，白菜花，芒果，番茄，有机红藜麦。
淡淡的坚果香，配搭特选豆奶酱，
没有脂肪量，多吃多益，小甜蜜，滋润入心。
▲豆沙茄排
茄子衣，豆沙心，外酥如薯条。
油腻感为零，微甜而不热气。
▲苜蓿芽紫菜卷
苜蓿芽低热量且营养丰富哦，富含胶原蛋白。
脆爽的须芽，青瓜的清甜，
回甘口味，倾诉一番清爽滋味。
▲猴赛雷
只有尖椒和酱样子的猴头菇才配用此名，
口味在众多清淡菜中算重一点，
东北味儿浓，弄你个下饭菜啊！
老板从家乡东北直拿过来的食材。
▲牛奶汤乌冬面
牛奶，椰浆，香菇汁的融入，口感层次多样
乌冬面在特别的汤料中变得爽滑入味，
穿越到大草原的感觉，怡人的口味。
▲黑岩豆腐
攸县香干只是撒了点秘制酱料的小伎俩，
已经让人口水直流。
体验一次紧致的独特口感，
与豆腐身松弛的豆腐不同，
夹起很有实质感，放进口弹性十足。
▲牛油果寿司
五谷饭是精华所在，杂粮糙米富含膳食纤维哦。
蘸沙拉酱，让五谷的味道变得很醇厚；
蘸芥末酱，味道比吃鱼生寿司要鲜！
▲仿佛是酝酿了人间的和气，
随心点上纯榨的果汁，天然好味道：
小麦草雪梨，自家种小麦草当主角，清爽滋润；
苹果胡萝卜，美颜舒畅，应该给健康加这道菜。
每人心里一亩田，
想走近你那心田；
喜欢看活的绿色，
在这一份安静的时光；
不论多远多想念，
让我望穿了秋水；
令我回味，
人海茫茫遇见你，
给我最美味的风景线。
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食有青年Oly说：
这里的素食，就如涓涓细流润心田。坐在活的绿色旁边就餐，眼前的绿色带来的生机，也让人对这里的美食，充满了期待。这是个素得可爱的地方，有时候可以给自己一点“轻能量”，有颜值又营养的佳肴，体验一次，可以身心焕然一新的感觉。
心田种植主题素食餐吧
（珠江新城店）
地址：珠江新城海明路力迅上筑东区D002
电话：(020)85694686
摄影/编辑：OLY
审阅：J君
本文为@食有青年原创
观点仅供参考，但绝对真实主观
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