▲点击上方的蓝色“道生学堂”关注我们
“置顶公众号”,花点时间,爱上中医
“寒窗独耐三千日,浴火凤凰终至尊”,再过几天,又到了一年一度的“国考”,很多家长都很关心如何通过饮食调整以帮助孩子顺利度过高考,更希望能超长发挥。从健康饮食的角度考虑,高考生饮食如果得到合理的搭配,是有一定意义的。笔者从中医养生角度给大家几点参考:
1饮食要日常化
高考期间饮食最重要的是日常化,要做到和平时差别不大,以应季节、时令菜为主,所谓“食能以时,身必无灾”(《吕氏春秋·尽数》),不要为了“补”,过分追求“新”、“奇”、“贵”。人在高度紧张或压力大的情况下,免疫力会下降,尤其容易出现过敏,尽量避免食用一些以往没吃过的食物,尤其是海鲜等,以防出现过敏,节外生枝。
平时常用食材,也可以通过适当微调口味,或尝试一些不同的烹调方法,来达到变化的目的。
2进食不要过饱
进食过饱会增加肠胃负担,导致大脑缺氧,抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递,出现思维迟钝的现象。另外,人在饱餐情况下容易犯困,尤其是下午,所以主张中餐不能太饱,尽量吃到七八成饱左右,可以午休起床后再补充点水果或点心。
3三餐营养均衡
三餐要合理化安排,做到营养均衡,清淡而不失美味,日常而不失营养。蔬菜与鱼、肉、蛋、水果合理搭配,荤素结合,粗精协调。并根据南北方不同的日常饮食习惯安排主食。
早餐以碳水化合物的主食为主,比如小米、大米、杂粮粥、面条,可以直接给大脑提供能量需求;午餐则应多补充一些优质蛋白质,推荐“四菜一汤”,时令蔬菜一盘、鱼肉或瘦肉、豆制品各一盘、凉拌菜一份、汤类一份;晚餐在追求清淡的同时,还要兼顾优质蛋白。
4警惕食物利尿
早餐、中餐,尽量不吃具有利尿作用的蔬菜或水果,如丝瓜、冬瓜,虽然是很好的应季蔬菜,但有一定的利尿作用;另外,西瓜、绿豆汤,也有利尿作用,在临近考试时少吃、尽量不吃。再有,有的考生为了提神,可能会喝点绿茶,需要说明的是,绿茶中的咖啡碱,也具有利尿作用。这些都需要注意,以免到时频繁上厕所。
5根据运气膳食
根据中医五运六气理论,2018年为戊戌年,为火运太过之年,太阳寒水司天,太阴湿土在泉。高考期间正适“三之气”时段,主位太徴火,客气太阳水,中见火运,天气寒热变化较快,按照运气理论,可以吃点“苦”性的食物,“以苦补之”(可以吃点苦瓜、杏仁),同时遵照“岁谷宜玄,间谷宜稷”的原则调整饮食。
“岁谷宜玄”,玄是黑色的食物,推荐吃点黑豆。一来,黑豆蛋白质含量占36%,且易于消化,可以很好满足人体对蛋白质的需求。二则,黑豆中还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素、微量元素,可以使人保持精力旺盛,还有健脑益智的作用。
另外,可以配合黑米,说到黑米它是一种药、食兼用的大米,富含碳水化合物、维生素E、B族维生素、钾、镁等多种微量元素,其性平,味甘,具有开胃益中、健脾明目功效,可以有效抗应激反应以及免疫调节等功能。早上可以喝一杯自制的黑豆黑米汁。
“间谷宜稷”,稷又称黍、黄米、黄小米,为脾谷,五谷之长也。其味甘、性微寒,具有健脾养阴,安神助睡等功效,同时富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质,矿物质,维生素B1、B2、胡萝卜素等,可平衡情绪,松弛神经。莲子,味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,有健脾养心安神之功。晚上7-8点,可以喝一小碗小米莲子粥,既可以安神助眠,又可以弥补晚餐的量不足。
具体做法:黄小米一把,莲子(带芯)5-7枚,大枣5-7枚(擘开),水适量,大火烧开,小火煲20分钟,稠、稀适合。
6食疗缓解紧张
(1)黄花菜可安神养心
(2)香蕉番茄舒缓心情
作者简介
联系客服