最爱的油麦菜吃法，每次上桌5分钟就抢光，脆脆甜甜超好吃

绿油油的油麦菜人见人爱，不仅清香宜人、质地爽脆，而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质，钙、铁、锌等微量元素的含量也优于同类型绿叶菜。经常吃油麦菜能够促进人体血液循环、降低人体胆固醇，并且油麦菜所含的膳食纤维和维生素c可以消除多余的脂肪，所以很受减肥一族的欢迎。油麦菜的最佳吃法当属凉拌或清炒。今天小编就给大家介绍一道油麦菜的经典吃法——麻酱油麦菜，做法真心非常简单！

用料：油麦菜200g、生抽1勺、糖、芝麻酱2勺、花生酱1勺、纯净水2勺

步骤：1. 将油麦菜掰开，用淘米水或盐水浸泡5分钟后捞出，清洗干净

2. 将洗好的油麦菜切成小段后用纯净水冲洗，因为是生吃的，所以要多洗几遍，确保安全哦

3. 冲洗过后沥干水分，整齐排列在盘中

4. 将芝麻酱2勺、花生酱1勺放入小碗中，调入少许生抽和糖调味搅拌均匀，少量多次加入适量纯净水彻底调匀至你喜欢的浓稠程度，将拌好的麻将淋在排好的油麦菜上即可

这道菜真的是既简单又好吃，每次去餐馆吃饭，都会忍不住点一份解馋。芝麻酱里也含有丰富的钙质，味道微甜醇厚，搭配油麦菜脆嫩的口感，非常入味。这道美食很适合平时很忙没时间做饭的上班族和各位宝妈们，做起来方便、营养又美味。