猪蹄怎么做好吃？

猪蹄是很多人无法抗拒的美味家常菜!做得好吃的猪蹄口感软糯，鲜香美味，看着都想吃!那么猪蹄怎么做好吃?下面给大家分享一道补肾养颜，补气益胃，美味又下饭的栗子炖猪蹄做法!

材料:

猪蹄500克、栗子250克、姜、葱、八角1个

做法:

1，新鲜栗子用刀切个十字口，放入锅里加入清水烧开，煮三，四分钟关火，一个一个剥掉外皮。

2，猪蹄刮洗干净，剁成块放入锅里加入清水，料酒，两片姜片烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。

3，姜切姜片，葱切葱花，八角扳开。

4，锅里加入少许油，倒入猪蹄煸炒至金黄色，出锅装碟。

5，锅里加入少许油，放入姜，八角，葱白炒香，加入生抽，一勺黄豆酱炒一会。

6，倒入猪蹄翻炒均匀，加入清水，几滴料酒，少许冰糖，栗子烧开，盖着文火焖煮二十五分钟。

7，焖煮好后，加入适量盐，蚝油，少许胡椒粉，翻炒收汁即可关火，盛碟。

分享要点:

1，喜欢辣口感，可以加入干辣椒一起炖。

2，大家可以倒入放入电饭煲中炖，喜欢软烂一些，再炖久点。

有关猪蹄的美味做法就分享到这里喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!