大家好，我是一名从业多年的肾内科医师，关于怎么提升免疫力，应该多吃哪些食物是患者经常问到我的一个问题。因为像系统性红斑狼疮、ANCA相关性血管炎、干燥综合征、皮肌炎、系统性硬化症等等自身免疫性疾病及结缔组织病常常会累及到肾脏，所以这都是我们科的常见病种，然而在治疗方面很多患者都要用到泼尼松、甲强龙等激素以及环孢素、环磷酰胺、吗替麦考酚酯等免疫抑制剂/细胞毒性药物。然而在免疫抑制的同时如果稍不注意，就可能出现严重的并发症，甚至因此丧失生命。那么该怎么提升病人免疫力呢，该吃哪些补的快呢？下面我就来谈谈我的看法。
●很多老百姓对于免疫力其实是一个模糊的概念，只知道低了不好，具体为什么那就回答不上了。在这我就简单的为大家科普一下，免疫力它是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（如病毒、细菌等）、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。我们现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应，人体执行这一功能的就是“免疫系统”。
●从医学上讲，人体免疫系统包括免疫器官和免疫细胞，其中免疫器官自上而下包括扁桃体、胸腺、骨髓、脾脏、淋巴结、阑尾等。而这些满意器官中又有淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞等免疫细胞（我们在临床上怎么通过化验初步判定你的免疫情况呢？最常用的就是“淋巴细胞亚群”这个化验项目，我们用药也要经常参照这个化验来动态调整）。它们之间相互协作，发挥着强大的特异性免疫功能，对进入人体的特定抗原和病原体发动攻击。
●那么对进入人体的特定抗原和病原体发动攻击的免疫系统究竟是怎么上阵杀敌呢？其实我们人体的“免疫大军”是由细胞免疫和体液免疫两支部队组成，细胞免疫主要是指T细胞在受到抗原或有丝分裂源刺激后，分化、增殖、转化为致敏淋巴细胞，并由此产生特异性的免疫应答反应。这种反应不能通过血清传递，只能通过致敏淋巴细胞传递。而体液免疫是指B细胞在抗原的刺激下，分化、增殖并转化为浆细胞，并由此产生特异性的免疫应答反应。
●经过相关研究证实，合理的膳食、适当的锻炼、良好的生活方式和生活环境、良好的医疗卫生状况等社会环境条件都有利于提高免疫力，然而，值得关注的是，提高免疫力并非一朝一夕的事情。如果单纯的想靠保健品、药品、偏方或者秘方来提高自身免疫力往往可能事倍功半，还可能适得其反，甚至出现一些副作用，所以我的建议是综合调理。
●在饮食方面，均衡饮食非常重要，尤其是摄入充足的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，这对于提升免疫力的确有着重要意义，优质蛋白对构成免疫器官、免疫细胞以及免疫球蛋白的合成都是必须的。如果长期缺乏优质蛋白时，我们的免疫器官如脾脏、胸腺往往会发育不良，免疫细胞数量会减少，免疫球蛋白水平也会随之下降。
●同时，多不饱和脂肪酸、维生素A、C、D、E、矿物质铁、锌等营养素不足时，也会影响淋巴细胞、免疫球蛋白的数量以及皮肤、黏膜的健康，从而使得免疫力降低，令病毒、细菌更容易进入体内，引发感染和疾病。对此，我的建议是总体把握饮食营养均衡（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、维生素、矿物质、膳食纤维、水）、三餐规律的原则即可。这个没有什么标准的套餐说你这个食物多吃点，那个少吃点，不会限制这么死的，大方向上没问题，细节上没那么多讲究。
●其二就是合理的运动，常言道生命在于运动，记得以前上学那会学校有一个口号就是“每天锻炼1小时，健康工作50年，幸福生活一辈子”。那么保持健康究竟有何秘诀呢？我在这告诉大家，就是“合理膳食、适量运动、心理平衡、戒烟限酒”这四大基石。运动不仅能促进全身的血液循环，改善心脏和肺的功能，还能延缓衰老，由此可见运动对健康还是非常之重要的。在其它方面如起居要规律，不要熬夜，打乱人体的生物钟，古人都明白我们要顺应自然，心态要好，保持情绪稳定，不焦躁，笑对人生。
●最后还有点需要辟谣的知识点给大家普及一下，那就是很多老百姓并不具备相关的医学、营养学知识，这就给一些商家可乘之机。大家不妨去看一下，多数的“补品”的宣传口号都离不开“富含某某某等多种营养成分”，这个套路。这普通人一看，哇厉害了，感觉吃了对身体肯定很好，但其实冷静分析一下，他们所富含的成分，往往绕不出蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和各类生活活性物质的范围。
●如蛋白粉，我可以这么告诉大家，一个正常吃饭、消化功能没有异常的人，从蛋奶鱼肉豆中就可以获得足够的蛋白质，是完全不需要额外再补充蛋白粉的，吃多了反而会增加我们肾脏的负担。曾经就有一些健身爱好者为了增肌，疯狂吃蛋白粉，毫无节制，后面肾衰竭得尿毒症了。所以正常情况下我们是不用去特意补充的，除非是那些从不接触动物性食品的纯素食爱好者来说，为补充营养，是可以通过蛋白粉来改善优质蛋白摄入不足的问题。
●如人参，这是个好家伙，咱们传统的中医理论认为，人参有回阳救命之功，但却极少有说可用于日常保养。再说，三餐如果不规律，饮食不健康，昼夜颠倒，恐怕吃再多的人参也收效甚微，我就碰到有些老人特别喜欢用参来保养身体，特别是红参，吃的血压高高的反倒不好控制；如黑枸杞，号称黑枸杞中的花青素含量高，可以起到抗氧化、清除自由基的作用。但我在这告诉大家，这个花青素可不只是黑枸杞有，我们常见的红色、紫色蔬果如紫甘蓝、紫薯、红苋菜、红心火龙果等等其实都富含花青素。我告诉大家了今后可不要再给商家交智商税啦。
其实我们免疫系统的提升除了要靠饮食和其它生活方式的整体改善，还需要适度的“打击”和“锻炼”。如平时有个感冒或者小病也不要太过惊慌和过度治疗，疾病好转的过程其实就是免疫系统与病毒、抗原体斗争的过程。对于一些长期服用激素或者免疫抑制剂导致免疫功能低下的人群，我的建议就是在饮食多样化、适度锻炼的基础上，一定要少去人群密集的公共场所，出门戴好口罩。日常生活不要受凉感冒、熬夜等。注意好这些细节问题也就不大。
作者寄语：回答不构成医学治疗建议，也不具备医疗指导意见，仅为健康科普所用。本人花费数小时时间综合总结而成。不加入专栏，无偿、免费的让大家阅读。愿对那些受到谣言误导、没有医学知识、健康保健观念群体有所帮助。如果学到了，不要吝啬，献个爱心，点个赞，转发一下帮助更多人，感谢支持。
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