教你做一种非常简单的面食，和面不用加一滴水，煎一煎就能搞定

用料：

面粉300g，鸡蛋3个，酵母4g，食用油50g，糖50g。

做法：

选用普通面粉就可以，先将面粉倒入大碗中，加白糖搅拌均匀。

将酵母倒入面粉当中，搅拌均匀。

300g的面粉用3个鸡蛋就够了，将鸡蛋打入面粉中，如果鸡蛋比较小，可以用4个鸡蛋。

最后倒入食用油，用筷子搅拌成面絮，再揉成面团。

盖上保鲜膜醒发。因为面团没有用水，所以醒发的时间比较长。夏天放置温暖的地方，一般醒2~3小时。

待面团醒发好后，取出，揉掉里面的气泡。搓长。

用刀切成小剂子，取一块小剂子，多揉一会儿，把面剂子揉软，搓成圆子，最后擀成薄饼。

全部做好以后，将面饼盖上保鲜膜，放置温暖的地方醒发。

待面饼醒发至两倍大取出，放入煎锅内小火慢煎，两面煎到发黄后即可出锅。

煎好的饼掰开后，里面特别得蓬松，比馒头、面包都好吃。