大家好,这里是So趣生活,咸鸭蛋、咸鸡蛋是很多人都非常喜爱的食物,今天我来教大家在家自己就能腌制出非常健康又美味的咸鸡蛋,方法非常简单,快跟我一起来看一下吧!
1、准备一盆水,把鸡蛋放进水里。
2、然后把鸡蛋清洗干净,洗干净腌制过程中脏污不会跑进鸡蛋里。
3、洗干净后把鸡蛋擦干净,放进碗里。
4、接着往鸡蛋上倒白酒,记得要没过鸡蛋,用白酒泡上十分钟,能加速腌制速度。
5、然后往盘子里倒食盐,把鸡蛋直接拿出来放盐里滚一圈,让鸡蛋裹满食盐。
6、准备一个塑料袋,把裹满盐的鸡蛋放进塑料袋里。把袋子扎紧放上一星期。一个星期后就能够吃到鲜美的咸鸡蛋了。
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