魔芋
婆婆丁,又叫蒲公英,许多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素?亚油酸,枝叶中则含有胆碱?氨基酸和微量元素。
婆婆丁的重要功效是清热解毒,消肿和利尿。它存在广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,到达利胆和保肝的 作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比方海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶?甘草?蜂蜜等,调成一杯可能清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
苦菜可克制白血病
苦菜的大名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,名义绿色,反面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰硕的钾?钙?镁?磷?钠?铁?锰?锌?铜等元素。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎稀释乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病?急性及慢性粒细胞白血病都有抑制造用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
魔芋其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭,从而起到解毒、防治癌肿的作用,如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、
鱼腥草 吃婆婆丁对肝有利益婆婆丁,又叫蒲公英,
婆婆丁的重要功效是清
苦菜可克制白血病
苦菜的大名叫取麻菜或
苦菜能够清热燥湿、消
蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨儿菜?龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,阐明它比较鲜嫩,老了后叶子就会伸展开来。
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它还原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
蕨菜又名蕨儿菜?龙头
吃蕨菜能起到清热滑肠
桔梗抗溃疡
桔梗又叫明叶菜?和尚帽,朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平凡吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛?解热?平静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
桔梗又叫明叶菜?和尚
补虚健脾吃荠菜
荠菜的花期在4至6月,田边地里,人们常常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱?做汤?做馅?炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。
荠菜的花期在4至6月
燥热天多吃苋菜
苋菜的根个别为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为椭圆形。
我们普通吃的都是比拟嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿?解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食?凉拌?做汤外,苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
苋菜的根个别为紫色或
我们普通吃的都是比拟
水芹菜降血压
水芹菜又叫水芹?河芹。它的茎是中空的,叶子呈三角形,花是白色,主要成长在湿润的处所,比如河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾跟胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律变态、抗菌的作用。咱们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
水芹菜又叫水芹?河芹
水芹菜有清热解毒、润
刺嫩芽补肾益精
刺嫩芽又叫刺龙芽,主要生长在灌木丛中和林中旷地。它不像其余野菜一样属于木本动物,而是木本植物。它的树皮呈灰色,上面生满了粗大坚挺的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果,球形、玄色。
刺嫩芽被食用的局部,主要是它的嫩芽,可以起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
刺嫩芽又叫刺龙芽,主
刺嫩芽被食用的局部,
小根蒜防动脉硬化
小根蒜又名薤白?理蒜
1、车前草(车轮菜):
车前草功能应用 清热利尿,凉血,解毒。主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。
车前草的食用方法:春季或夏季采集幼苗及嫩株,洗净后用开水烫熟,捞出切碎,加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质,洗净,用开水烫一下,挤干水分稍晾,用花椒、蒜片、葱花末炝锅后,放入该菜快速煸炒,其味亦很鲜美;或用洗净的车前苗,用开水烫后,加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用;或者将洗净、烫过的车前去除水分,晾干,切碎,拌入肉馅及调味品做馅,可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
2、蒲公英:车前草功能应用 清热利尿,凉血,解毒。主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。
车前草的食用方法:春季或夏季采集幼苗及嫩株,洗净后用开水烫熟,捞出切碎,加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质,洗净,用开水烫一下,挤干水分稍晾,用花椒、蒜片、葱花末炝锅后,放入该菜快速煸炒,其味亦很鲜美;或用洗净的车前苗,用开水烫后,加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用;或者将洗净、烫过的车前去除水分,晾干,切碎,拌入肉馅及调味品做馅,可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根全草,多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中,全国各地均有野生分布。
蒲公英药用价值:蒲公英最早见于唐朝《新修本草》,称其味苦、性寒,入肝、胃经。具有清热解毒,消痈散结,利尿等功用,是一味极其常用的中草药。现代药理研究发现,蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染,还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外,蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤,还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺,以及痤疮、须疮、白发、脱发等,蒲公英都能帮你消除“美中不足”,摆脱烦恼,使你“白璧无瑕”,容光
蒲公英的食用方法:蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗,开水烫后,冷水漂洗,炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。