【鸡汤刀削面】肉臊子核心香料粉配方
1. 香料粉比例：小茴香100克 、香果100克、香叶100克、红花椒50克、桂皮50克 、八角50克、白芷50克 、山奈50克、肉蔻50克 良姜50克、香草50克、 川芎50克
、砂仁50克、 白扣50克、香砂仁50克、 草果20克。灵草20克、千里香15克。（以上打成细粉）
2.干拌汁比例
生抽300克 、醋150克、味极鲜150克、盐25克 、味精25克、鸡精25克、水500克 。（干拌浇臊子后浇干拌汁）