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做可乐鸡翅有什么诀窍吗?

最近在学厨艺,因为女朋友是个吃货,所以我要学会所有的美食做给她吃。知道女朋友喜欢吃鸡翅,就去向小姨讨教方法。她说看我是新手就教我一个简单的方法,这样过出来超级的好吃入味。

果然回去做个女朋友吃之后,其实我已经备好了戒指准备向她求婚,当她吃完鸡翅夸我时,我赶紧拿出来向她求婚,哈哈,她答应了,真高兴。

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。

食材准备:

鸡翅 8个

葱、姜 适量

酱油 5毫升

可乐 1瓶

(1)在鸡翅上面划几道,方便入味。

(2)鸡翅凉水入锅,放入姜片,葱段。

(3)把鸡翅焯一下,去血水。

(4)鸡翅用水冲净,锅里少倒一点油,放入鸡翅凉面煎制金黄。

(5)倒入一瓶灌装可乐,大火烧开。

(6)改小火,慢慢烧鸡翅,放入一点酱油,汤汁变浓稠。

(7)慢慢收汁即可。

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