By 食趣菜菜屋
配料：
糯米粉 300克、黄豆 100克、枣泥 80克、花生 适量、白糖 适量、香油 适量
烹饪步骤：
1.提前将原料准备好，为了方便我直接买的枣泥（也可以自制红豆沙哦，我偷懒了）
2.黄豆和花生用锅炒香，个人建议用明火炒，因为会更香一些。如果不想动手的小伙伴们也可以用烤箱烤熟哦，加了少许花生的豆面会更香（秘密武器哦）
3.用适量融化白糖的温水将糯米粉调成软硬适中的面团后放入蒸锅内蒸熟，蒸的时候为了防止底部粘住，可以抹少许香油哦）
4.洗净双手，将蒸熟的面团放在底部撒有黄豆面的不粘布上用擀面擀成长方形的块，尽量薄一些长一些，中间抹上馅儿（可以根据个人口感而定）
5.从一端向另一端慢慢卷成长条状，均匀揉搓后用刀切成小馒头装即可
6.成型装盘，再撒上豆面粉即可食用
烹饪小贴士：
1、蒸糯米粉团的时候，盘子底部可以抹一点香油防止粘盘；
2、黄豆面中加少许花生米会更香；
3、无论是豆沙还是皮，里面的油都要用没味道的油，豆沙里放黄油也行，就是做出的豆沙香喷喷胖乎乎的；
4、皮可以用糯米粉加水直接一比一，这种更简易，但是要注意可能面粉不同，水多一点少一点都可能，别一次性加；
5、驴打滚豆沙中以枣泥调味，枣泥中含有丰富的维生素B，能够促进血液循环，让皮肤和毛发光润，具有着美白去皱纹的功效。此外，枣泥还具有着健脾养胃，防止头发脱落的功效。
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