麻酱烧饼真好吃！

麻酱烧饼

特别说明一下麻酱烧饼功效，食用麻酱烧饼对我们现代呈弱酸性的身体有很好的改善作用。当然烧饼本身的香酥的外皮和柔柔的茴香馅料，都会让人垂涎三尺！

食材原料：

面粉 温水 酵母 老面 食用碱 芝麻酱 白芝麻 盐 食用油 五香粉

制作步骤：

盆里放入老面加温水、面粉、酵母和成软面团，醒发半小时。

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麻酱用油稀释调开

醒发好的面团放在按板上擀成薄片，然后刷上调好的芝麻酱并且抹均匀撒上五香粉和盐。

从一头卷起成圆柱形

下剂子，下好的剂子从两头向中间捏紧，做成小圆饼生胚。

小圆饼生坯

捏着小饼的底部沾水再按在芝麻上沾好芝麻即可下锅烙制

锅烧热加少许食用油，放入生坯。待面饼两面烙制金黄色即可出锅装盘。

特点外酥里嫩 芝麻味香，营养加口感是相当的不错！

掰开烧饼，层次好，香味更浓！