主要有抑菌，收敛、止血，镇痛、镇静、镇吐等作用。
1．抑菌：
生姜对伤寒杆菌、
霍乱弧菌有明显的抑制作用，生姜水浸剂对堇色毛癣菌有抑制作用，对阴道滴虫有不同程度的杀灭作用。
2. 收敛、止血：赤石脂具有收敛、止血作用。
3．镇痛、镇静、镇吐：生姜有明显的镇痛、镇静、镇吐作用。此外，生姜还有利胆作用，促进胆汁分泌，或促进消化液分泌。
4．其他：粳米能维持心脏、神经及消化系统的正常功能，促进碳水化合物在人体内的代谢。
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