茶说，夏至已至

《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”

夏至是一年二十四节气中的第十个节气，与冬至一样，也是东西方农业的基础时间，是最早确定的时间或节气之一。

这天正午，在北回归线上的地区将会出现“立竿无影”的景象，人们也会看到自己一年当中最短的影子。

在中国大陆有五个北回归线标志点，分布在广东的汕头、从化、封开，广西的桂平和云南的墨江，北回归线标志点设有“窥阳孔”，人们可以验证夏至中午阳光是否垂直射向地面，是否“立竿无影”。

夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。

过了夏至，就意味着炎热的夏天已经到来，尤其是最热的“三伏天”，阳气之下埋伏着阴气，虽然酷热难当，阴凉也已在暗地里滋生。

所以在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。

在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

晚睡早起，中午打盹

在此时节宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足，对恢复体力、消除疲劳有一定的好处。

年老体弱者则早睡早起，尽量保持每天七小时的睡眠时间。另外，夏季易受阴邪侵袭，睡眠是不宜整夜吹冷气。

饮食“养心”，忌冷忌热

夏至后的饮食原则重在“养心”，可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉等，既能补充营养，又能达到强心的作用。

夏季多食杂粮，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，过食则有伤脾胃。

调整情绪，常晒衣物

夏天容易使人烦躁或倦怠，这些对苦夏的烦躁感会阻碍机体通调，对身体不利。

因此，在炎炎夏日应注意调整呼吸，保持积极的心态、少发火。每日用温水洗澡，消暑防病，还能降低肌肉张力，消除疲劳。

阳光是天然的消毒剂，紫外线可以杀灭螨虫、细菌和病毒等多种有害物质。晒的最好时间是上午10点到下午4点之间，尤其是中午12点到下午3点紫外线最强的时间段。晒的时间也不宜过长，一般3个小时就能起到作用。

夏至茶饮

高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状，可以通过喝茶“对症下药”。

预防中暑——喝白茶

高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。

饮用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮，建议选择5年以上老茶。

提神养胃——喝红茶

一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，促进新陈代谢，从而达到提神醒脑、消除疲劳的效果。

夏天，我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于温性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶。

饮用禁忌：夏天喝红茶不适合冷饮，这样会影响它暖胃护胃的功效，所以一定要热饮或者温饮。

消食去腻——喝普洱茶

炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。普洱茶中的有效物质可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱，养胃；饭后可以一杯生普洱，去脂。

饮用禁忌：孕妇不宜喝普洱茶，不管是熟普还是生普；同时，消化道溃疡患者也不宜喝普洱浓茶；另有，胃不好的人应该喝熟普洱。

夏至到，暑气逼人，炎热的天气渐渐多了起来，人的心情也越来越烦躁。食欲不振、脾胃不和各种疾病接憧而至。

以上介绍的一些夏季养生、饮茶小知识，希望给茶友们带来一个好心情，在这个闷热、多雨的季节里，也能做好养生和保健工作。