狂吃不胖小秘诀(之二）

作者：名医堂       发布时间：2014-02-02 20:03:37

接昨天，怎样才能健康的吃？教你就算吃再多也不会胖的方法。这样可以不再担心自己会胖，更不用担心会吃坏身体了。今天简单介绍5款，大家可以按照昨天的理论根据自己的身体状态调整饮食结构。

洋葱炒羊肉：羊肉200克，洋葱丝100克，姜丝、花椒各10克，辣椒5克。将羊肉洗干净切成丝。起油锅放入花椒、辣椒，再放入羊肉丝、姜丝、熟时加入洋葱丝炒，调味即成。

清炒山药：山药一段，胡萝卜半根，菜心几根，盐 1/2小匙。山药去皮，斜切成段，再把段竖切菱形片，放水中洗掉粘液，胡萝卜同上，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

    

 

白灼虾：这是一道家常菜。材料（四人分量）：鲜虾（基尾虾或者沙虾比较常见）一斤，葱段一条，姜两片，芫荽少许，酒一汤匙，芥末酱两汤匙。鲜虾剪去须足，挑肠洗净，放入滚水中并加入葱、姜及酒，虾烫熟后捞出，以芫荽装饰。将芥末酱放于小碟内，用来蘸虾吃。提示：烫虾时要留意，只要虾壳变红就可以捞出，以免虾肉灼得太久，肉质不够爽脆。

红烧黄花鱼：黄花鱼，能健脾益气，开胃消食。黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。将黄花鱼处理干净洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成

绿豆薏米芡实粥：绿豆，薏米，芡实。绿豆、薏米洗净，浸泡1-2个小时。绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。

普洱茶：普洱茶每天5～10克焗茶饮，对减腹部脂肪有非常好的效果。

  酸梅汤：乌梅10粒，山楂肉100克，杭菊花10克，猪横脷1条。上料洗净，加入10碗水煲成3碗汤，汤味酸中带香，用少许盐调味。

    祝各位朋友马年开心吃，营养吃，放心吃，狂吃不胖。