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血糖高该不该吃肉?记住 4 个数,照着吃稳血糖

许多朋友得了糖尿病后,严格控制饮食,什么都不敢吃,肉更是不敢沾。其实,这样的做法是不对的。

对于糖尿病人而言,由于身体消耗大,容易消耗蛋白质,我们需要吃肉,但是要注意选择种类和吃的量。今天就和大家讲讲,肉类怎么吃。


明白选

肉的种类那么多,要怎么选呢?下面就来告诉你!


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鱼虾蟹贝



鱼、虾、蟹、贝属于白肉,富含蛋白质,含丰富的矿物质,脂肪含量低,某些海鱼有丰富的不饱和脂肪酸,适合糖尿病人。


建议每天吃40~75g,如果有条件可以每周吃1~2次海鱼。


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蛋类


蛋类,包括鸡蛋、鸭蛋等,蛋白质丰富且容易吸收,含较多的矿物质和维生素,适合糖尿病人。


建议每天吃40~50g,尽量选择水煮、蒸蛋羹的形式,避免煎炸。


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鸡鸭鹅肉


鸡、鸭、鹅肉也属于白肉,富含蛋白质、矿物质,胸脯肉的脂肪含量相对较低,适合糖尿病人。


建议每天吃40~75g,烹调前要去皮。


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猪牛羊肉


猪、牛、羊等肉类是红肉,可以提供优质蛋白质,富含矿物质和维生素,但是脂肪含量较高。


建议每天吃25g,尽量选择瘦肉,不要选择五花肉等肥肉较多的部位。


吃对量

可能有的朋友会说:我平时又不带称出门,哪知道吃多少克啊?


当然,能够准备食物秤,控制食物量是最好,如果没有称,告诉大家一个方法:用自己的手来衡量吃肉量。

糖友每天吃肉,用【2211吃肉法】

第一个 2,是指鱼肉每天吃 2 个掌心的量,这里说的掌心,不包括手指。


第二个 2,是指猪牛羊肉等红肉,每天吃 2 指的量,这里的 2 指,是指食指和中指并拢的宽度和长度。


第三个 1,是指鸡鸭鹅等禽肉,每天吃 1 掌心的量。


第四个 1,是指每天吃鸡蛋的个数不超过 1 个。

上面的各种肉类份量,是就中等体型糖友而言的,如果是偏胖的糖友,可以适量减少,而偏瘦的糖友,可以适量增加。


特别提醒患有糖尿病肾病、或者怀孕的糖友,需要根据营养师或者医生建议来制定每天吃肉的饮食方案。


这样的方法,是不是很方便呢?从明天开始,糖友们就用这样的方法健康吃肉吧!


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