白鹭喜集群,常呈3～5只或10余只的小群活动于水边浅水处。晚上在栖息地集成数十、数百、甚至上千只的大群,白天则分散成小群活动。
常一脚站立于水中，另一脚曲缩腹下，长时间呆立不动。但眼睛环顾四周，发现游鱼迅速叼起.....
食性:以各种小鱼、黄鳝、泥鳅、蛙、虾、水蛭、蜻蜓幼虫、蝼蛄、蟋蟀、蚂蚁、蛴螬、鞘翅目及鳞翅目幼虫、水生昆虫等动物性食物为食，也吃少量谷物等植物性食物。白天觅食，晚上休息。常飞至离栖息地数里至数十里的水域岸边处浅水处涉水。
大白鹭在发现小鱼时，会教小白鹭去叼起。然后在一旁看着小白鹭吞下，但有时鱼儿有点大没法一下吞下，只能反复多次慢慢吃......
