食材:5个鸡蛋,1小包奥利奥(没有也可以不用)
打鸡蛋,把蛋黄蛋清分离,先取蛋黄5个
加入100克白糖
把白糖蛋液顺一个方向搅拌均匀
打发至蛋黄微白就可以了
准备250毫升的淡奶油(没有也可以换车成奶)
打发淡奶油,打发至淡奶油出纹路即可
加入一些炼奶(提升口味,也可以不加)
奥利奥去掉中间的夹心
把奥利奥饼干放入塑料袋内
把饼干压碎备用
准备牛奶450毫升
把牛奶加热一下,不要开锅哦(微微加入即可)
少量多次加入牛奶搅拌均匀
分次加入淡奶油,搅拌均匀
找个容器放入做好的冰激凌入冰箱冷冻
奥利奥放入做好的冰箱原料里(也可以不放,个人喜欢这个奥利啊的口味)
搅拌均匀即可放入冰箱冷冻了(冷冻两个小时左右搅拌一下,这样就会没有冰碴)
美味的冰激凌就做好了,这个是纯奶口味的
这个奥利奥口味的,味道真的是超棒,干净卫生,喜欢的小伙伴帮忙点个赞吧,谢谢