洋葱能抗癌，使用不当能致癌！

洋葱，被称为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维值等营养素，也能抗癌的食物。

　　如果烹饪方法不当的话，还有可能致癌。所以爱吃洋葱的朋友，可要小心啦

　　洋葱若经高温油炸方式烹饪时，可能产生致癌物质——丙烯酰胺。这种物质在温度高于150度时就会生成。而且，随着温度的升高，它的含量越多。

　　一定要小心啦