自制南瓜饼

原料/主料

南瓜1斤左右，糯米粉1斤左右，面粉半斤左右

辅料/调料

油、面包糖、白沙糖等

做法/步骤

1、将南瓜去皮洗净，切成薄片，这样容易蒸熟。

3、将糯米粉、面粉倒入，拌均匀，揉成团状。

5、起锅倒油，油温六成热（可以用筷子试一下，筷子四周起小泡泡）即可下做好的南瓜饼，切记，中小火，慢炸，第一面大约1分钟左右，翻一面，将其受热均匀。

贴士/注意

1、虽然南瓜有甜味，但我认为加一点糖更好吃。

2、以糯米粉为主，再配一些面粉，炸出来更软糯，更好吃。

3、做饼时里面可以包一些红豆沙，表面也可以粘一些白芝麻。