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跟随植物学家去认识“艾草”

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学艾灸养生,习传统文化。

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昨天转发了《艾草,改变世界的植物》,甚受欢迎,转发率奇高,今天就再来分享展敏老师的又一篇艾草之作吧。如果你是喜艾之人,不妨随植物学家展敏老师来看看外面的世界,外面的艾。


又到五月。端午。父亲节。去寻艾吧,这个季节的采摘正当其时。艾草是多年生草本植物,菊科蒿属。在北半球,艾草约有300多种。它遍布于中国的大江南北,粗生野长。我曾在陕西的华山,阳朔的月亮山,广州的郊外见到生机葱绿的野生艾草在风中亭亭而立。(下图今天拍于广州长洲简朴寨):



《本草纲目》曰:“艾叶产于山阳,采以端午,治病灸疾,功非小补。”艾叶在端午节(阴历55)前后采摘为最佳,“端午时节草萋萋、野艾茸茸淡着衣”,这个时节是艾草生长的最旺盛期。艾草也是纯阳之物,民间多以此物来作驱邪逐鬼之用。新鲜的艾草,掐其嫩叶,撮其液汁,可以做成可口应节的艾糍饼,亦可做汤,驱风暖胃和气,最适合女士食用,“艾”英语作“mugwort,有“魔法师的药草”之词意。扁鹊等名医称颂艾叶是“万病能治,百灸无病”的神仙药草。下图拍于今天广州大学城药王山:


这个三天的节日假期,去哪里寻艾呢。有几个方案,一是远在广州以北107公里外朋友的朋友的黄龙带深山农庄;二是广州北郊帽峰山脚乡下;三是广州海珠区、番禺区和黄埔区交界的长洲岛(黄埔军校旧址)。家庭活动,任何方案都是妥协的结果。一方案的艾草是大片而无污染,但有人说远了;二方案父亲曾在这里住过半年,不堪重游;三方案长洲岛主杨先生回复:“这里没有大片采摘,去田间寻找会有些。” 那么去长洲吧。至少可以见见素未谋面的岛主。至于艾草,它是遍布天涯海角的植物,相信到哪里都会找到它,只是数量、质量、种类的区别而已下图拍于今天广州长洲(黄埔军校原址):



在长洲的简朴寨如愿见到艾草,小叶品种,在水渠旁一小丛。这么少,就不要摘走岛主的了。这时阳光直射,小叶艾草整株散发出太阳的味道。如下图:


今天简朴寨有活动:几个家庭一起,他们做酵素艾草手工皂、做饭、包粽子。如下图:



我还想见到更多的艾草。拧起相机,独自走出了简朴寨,方园5平方公里,只见路边多是南美蟛蜞菊、三叶鬼针草、马缨丹等,茂密互嵌成丛。没有一株艾草。问了村民,说在田间才有。何处是田?这里杨桃、荔枝、黄皮果园多。如下图:



再次见到艾草时,是在长洲过了桥后的大学城药王山。这算是探望吧,这里挂着“五月艾”牌子的艾草,不是第一回看了。不同的是,这次我发现这畦艾草长着两个品种:一个小叶一个叶子稍大,我不知道它们分别叫什么。如下图:



2014年7月,拍过韩国向日庵的艾草,山路边的艾草叶子大,如下图:


朝向大海山坡上长着的艾叶子尖小,合照有勇伯先生和太太如下图


也有拍于丽水市区一个小岛,就在跑道的边上的艾草,叶子大些厚些。如下图:


面朝大海的艾草叶子尖小。下图拍于朝向苏湖的安心山,去年7月:


2014年8月在华南最高峰猫儿山上的艾草,植株枯高而挺拔,如下图:


而此刻家中的花盆里的呢,因缺少阳光而弱小地生长着,仿佛仅仅表示它的存在


回想起来,我亲见过的艾草大多是小叶的。硕大叶子的艾草,见群里朋友晒过:韩国江华岛的、泰山脚下的、湖北蕲春的。据说大叶的最适合做艾条。以后要找机会拍一下真正的大叶艾。今天见到的艾草,也请它们好好地在原处生活吧。采摘、晒干或煮食,于我无所谓,我也就去看看它们。



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