俗话说：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。一份好的早餐讲究的是营养全面，粗细搭配，含有丰富的纤维素。让我们一整天元气满满，精神十足。
这不马上就要祖国妈妈的生日了，小暖很担心暖粉们会因为贪睡而不吃早餐。你知道吗？这样不光会长胖，而且十分不健康。
今天小暖特意带来了4款超营养的快手早餐，有粥、有面、有煎包，每天早起10分钟就能轻松搞定，让你假期早餐每天都不重样~
—目录—
01 五彩生煎包
02 秋梨杂豆养生粥
03 鸡丝荞麦温面
04 萝卜豆腐小饼
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RECIPE
五彩生煎包
食材
面粉/肉馅/芝麻/葱花
玉米汁/苋菜汁/豌豆汁
烹饪步骤
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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1丨食材处理：将面粉分成三份，在三份面粉中各加入少许酵母粉和泡打粉搅拌均匀。
2丨放入蔬菜汁：在面粉中放入白糖搅拌均匀，再将提前热好的玉米汁、苋菜汁、豌豆汁（温度在37度左右 ），分别放入三碗面粉中，迅速搅拌成雪片状后再揉成面团。再次揉制后放在一旁醒制即可。
3丨制作煎包：将醒好的面团搓成条后擀皮，放入肉馅包成生煎即可。（详细步骤请查看视频）
4丨生煎：热锅凉油，放上煎包小火煎制1分钟，加入水（到煎包的1/3高出）改中火煎制4分钟左右，最后撒上芝麻和葱花加盖10秒左右即可出锅~
最终成品
😋😋😋
大厨小窍门：面粉、酵母粉和泡打粉比例为100：2：1
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RECIPE
秋梨杂豆养生粥
食材
腰豆/芸豆/赤小豆/绿豆
红豆/薏米/紫米/大米/红枣
烹饪步骤
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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1丨煮粥：将冷冻过的大米放入热水锅中煮制，放入少许银耳，开锅后改为中小火煮制15分钟。
2丨放入配料：将蒸好的所有豆子、紫米连汤带水放入粥中，最后放入枣丝稍加煮制即可出锅~
最终成品
😋😋😋
大厨小窍门：提前将大米放入冰箱冷冻半小时再下锅煮，可以让大米迅速开花。（喜欢用腐乳搭配粥的暖粉，可去暖暖商城，小暖都为你准备好了）
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RECIPE
鸡丝荞麦温面
食材
食材：
荞麦面/鸡丝/白萝卜泥/海苔丝
干葱丝/青芥/小米椒/香菜/葱
调料：
生抽/蚝油/冰糖/香油
烹饪步骤
具体如何烹饪呢？
跟着视频来学一下吧~
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1丨食材处理：将葱段改刀成丝、小米椒改刀成粒即可。
2丨制作葱油：在锅内倒入适量油，放入葱丝煸炒至焦黄色，捞出葱丝后倒出葱油备用即可。
3丨调制碗汁：在锅内放入少许油，放入葱段、小米辣煸炒，再依次放入生抽、香菜、清水、蚝油、冰糖、香油慢火煲煮烧许即可。
4丨煮面条：将荞麦面放入水中焯煮，煮制5分钟左右即可控干水捞出。（荞麦面煮好切勿过凉水泡制）
5丨完成：趁热将葱油倒入面条内搅拌均匀，在煮好的碗汁中放入少许青芥搅拌均匀，最好码盘即可上桌啦~
最终成品
😋😋😋
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RECIPE
萝卜豆腐小饼
食材
白萝卜 / 淀粉 / 鸡蛋 / 面粉
盐 / 半块老豆腐 / 小葱 / 番茄酱
香菜 / 盐 / 五香粉 / 鸡精
烹饪步骤
1丨处理萝卜：将白萝卜擦成丝，放入盐用毛巾吸干水分备用。
2丨处理豆腐：将北豆腐用手捏碎，放入一个鸡蛋、面粉搅拌均匀。
3丨制作馅料：进行调味，放入少许盐、五香粉、萝卜丝搅拌均匀，最后放入葱花、香菜、鸡粉搅匀即可。
4丨煎制：放入少许油，两成热时将馅料挤成丸子状放入锅内，再用小勺轻轻按压成小饼。两面煎制金黄色即可出锅~
最终成品
😋😋😋
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