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100种不可错过的美食(下)
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美国德州烤肉




说到烧烤,不光肉质很重要,烧烤的酱料也是要精心调制的。德州烤肉的烧烤酱很讲究,光成分就有好几种,比如,红辣椒、西红柿、洋葱、胡椒还有好多草药。很是讲究~

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英国炸鱼薯



鱼薯的历史很悠久,自1860年起就有了。而且,它还曾是维多利亚时代工薪阶层的主食。鱼薯外脆内软,有非常独特的味道。吃鱼薯的正确打开方式:撒点盐、醋在上面,蘸着塔塔酱一起吃。

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葡萄牙风味烤鸡




葡萄牙烤鸡(Piri Piri)是一道经典名菜,因为发音也叫霹雳烤鸡。非常好吃,是葡萄牙一道家常菜。很经典的酱料、腌料,用各式香料蔬菜打成酱腌肉,然后炭火烤香,火烧火燎的味道,美味至极。

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越南生春卷




越南春卷与中国春卷最大的不同,在于饼皮并不用薄面皮,而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,是越南相当盛行的一道料理。


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白酒蛤蜊




白酒蛤蜊是一道家常类菜品,主料是白酒,蛤蜊等。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。低热能、高蛋白,蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、软坚散结作用。

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加拿大烟熏牛肉三明治



蒙特利尔熏肉三明治,就在加拿大150年本土经典小吃清单之中,可谓是国民级美食。传统烟熏肉三明治的进阶版是点上一盘烟熏肉、一叠面包、一份酸菜沙拉,根据自己的口味自由调配。

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法式焗蜗牛



法国蜗牛(法语:Escargots)是一种可食用蜗牛。一般会用来作法国菜的头盘菜。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。味香、质嫩,食后令人回味无穷。法式焗蜗牛为法国蜗牛菜代表作之一。

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爱尔兰奶油洋葱土豆泥



「奶油洋葱土豆泥」算是爱尔兰的民族菜了。每一份里面都用料十足,里面有土豆泥、小葱、黄油、盐、胡椒等等。不光好吃,它还百搭。不管是吃什么鱼或肉,它都是一道超棒的副菜。

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意大利千层面




意大利最有名的食物除了披萨,其次就是千层面了。浓郁的番茄汁与精心切碎的肉结合在这千层面里,绝对让你毕生难忘那独特的风味。层层通心粉浸在番茄酱中,撒上碎肉末,大人和孩子都十分喜爱,就是因为它好吃!



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法国新月形羊角面包




每家西式面包房,都能看见经典的羊角面包。在新月形面包上涂一层厚厚的黄油,还有一大勺的树莓酱。这样的早餐简直不能更美味了。当然,如果能配上一杯特浓咖啡那就更完美了。

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新疆手抓饭



抓饭是中亚、西亚地区的菜品,维吾尔语称坡罗。在中国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克等民族中。主要的原料是新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。有营养丰富、色香味俱佳等特点,是当地维吾尔族群众的家常便饭。


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美式甜甜圈




甜甜圈,下午茶的首选!美国人实在是太爱吃甜食了。甜甜圈虽然好吃,但吃多了会很甜,热量也很高。虽然颜值很高,但也不能多吃啊,会腻。配个咖啡一起,解腻~

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东北水饺



饺子,是中国最有代表性的美食之一。头伏、立秋、冬至、春节,中国人几乎所有的重要节气和节日里,都少不了饺子。东北人更钟爱它,东几乎每座城市都有老字号饺子店。

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小笼包




小笼包,别称小笼馒头。在苏南、上海一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子。一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼。它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。

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东坡肉




东坡肉,又名红烧肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且做法不同。主料都是半肥半瘦的猪肉,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。



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英式早餐



英式早餐包括主食,副食,面包,饮料等。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。需要说明的是标准英式早餐中这么多种类的食品不是供客人选用其中几样。

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法式乳蛋饼



法式乳蛋饼(Quiche)又称法式咸派。皮薄馅多的法式乳蛋饼是法国经典小吃。在法国非常常见,甚至可以在任意一个糕点店或者面包房买到它。口感酥脆,非常好吃~


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法式焦糖布丁



焦糖布丁是布丁的一种,也是一道西餐食品。用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成。浪漫的法国烤布蕾(creme brulee)是经典的法式甜点。口感细腻柔滑超甜蜜,做法也很简单易学。

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剁椒鱼头



剁椒鱼头(Chop bell pepper fish head)是湖南传统名菜,属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。


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马来肉骨茶




肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。闽南语:Bak - Kut - Teh ,风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶较重胡椒味,福建肉骨茶较重药材味。

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德国烤猪蹄



德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜,也是德国人的传统美食之一,在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。在食用德国猪脚的时候,通常还要配上地道的德国啤酒。



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福建土笋冻




土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。可配酱油、陈醋、蒜蓉。

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台湾蚵仔煎




台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃,口味鲜香。台式蚵仔煎是用太白粉和甜不辣酱,台式蚵仔煎的特点是软Q适中。

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香港鸡蛋仔




香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一 。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。

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墨西哥巧克力




墨西哥是巧克力的发源地,现如今更是他们文化的一部分。吃巧克力还能让人产生幸福感。墨西哥巧克力,最给味的黑巧克力,不是那么甜,味道 浓郁!好吃到忘记所有烦恼~



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印度黄油鸡



这是印度北部风味的咖喱鸡。做好后在上面放上一些新鲜香菜叶装饰。如果喜欢辣的话,可用带辣味的红辣椒粉。印度黄油鸡颜色红红的,有黄油的香味,又有咖哩的浓郁。


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木瓜炖雪蛤



木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。雪蛤是生长于小兴安岭、长白山脉等一带的珍贵蛙种,自明代被列为四大山珍。


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驴肉火烧



驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。

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黑松露鳕鱼




黑松露也称块菌,云南当地俗称猪拱菌,被称为餐桌上的“黑色钻石”。松露吃法越简单越体现新鲜味美。将松露的香味渗透进银鳕鱼的鱼肉中,而松露可以吸收银鳕鱼的鲜糯,所以松露与银鳕鱼相互吸引。



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土耳其烤肉卷




土耳其烤肉(土耳其语:donerkebap),即「旋转烤肉」,又音译作「卡巴」。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。


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法国可丽饼




可丽饼(Crepes)是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦粉制作而成,并且很流行的一种美食。可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味,一般主餐是咸的,甜点是甜的。


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美国贝果




据说古代的基督徒社会里,圆形的面包(古代的主教石棺画中常有圆体的面食)便是贝果(bagel)最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意,特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。



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锅贴

锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。刚出锅的锅贴灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口~

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蓝莓芝士蛋糕



芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。蓝莓芝士蛋糕,口感香甜,略微蓝莓酸,颜色略微深沉但给人美感。

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