上海圣诞季进入倒计时，
外滩各处地标都染上浪漫的节日色彩，
年末气氛可谓完全不输纽约巴黎！
风靡全球的传奇法餐L'ATELIER de Joël Robuchon，
不仅以摆上“12颗米其林星星”的圣诞树迎客，
也带来一年一度的圣诞晚宴和新年套餐，
助你留下一生难忘的完美回忆！
无论是收割绝美夜景的梦幻视野，
还是俘获无数味蕾的经典招牌菜，
总之，魔都圣诞夜的究极浪漫，
都藏在这间分寸尽是仪式感的约会殿堂里！
仪式感满满的圣诞晚宴
若论魔都约会地标排行榜，藏于外滩十八号的L'ATELIER de Joël Robuchon绝对名列前茅，每逢节假日基本都是一座难求！
能得到全城精英名媛的长期追捧，除了无可挑剔的环境、精致的Fine dining味觉享受和严谨细心的服务外，当然少不了继承世纪名厨Joël Robuchon理念的强大底蕴。
而现任行政总厨Andrea Cofini，自上任起便以出众实力获得无数饕客的芳心，实力可见一斑！
年末将近，这一次L'ATELIER de Joël Robuchon带来的圣诞限定菜单，不仅呈现了经典招牌菜与冬季好味，更以令人一眼心动的节日甜品打动你，分分寸寸都是教科书式的仪式感演绎！
经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥
作为在美食界屹立不倒的Joël Robuchon经典之作，这道经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻及椰菜泥称得上征服了每一位来到L'ATELIER de Joël Robuchon的美食家。
铺得满满当当的特级鱼子酱与鲜甜的帝王蟹蟹肉，以绝妙的味觉平衡交汇于高汤熬制的龙虾冻之中，加上一颗颗花椰菜泥的精致点缀，宛如艺术品般的摆盘呈现，显得优雅奢华。
经典海鳌虾意面配龙虾奶沫
当海鳌虾遇上龙虾，由海鲜带来的双重鲜味瞬间唤醒味蕾。同样演绎出艺术品风韵的意面造型，仿似经过主厨的精雕细琢。在龙虾奶沫的包围下，意面里藏着鲜甜爽弹的海鳌虾肉，表面的黑松露薄片则是点亮这道主食的香味层次~
多宝鱼佐柚子黄油奶沫
向来灵活运用亚洲风味的主厨，以散发阵阵芳香的柚子皮碎为多宝鱼增添一丝撩人活力，展现出别有风味的惊喜。
轻轻切开柔嫩细滑的鱼肉，将其包裹的西蓝花奶沫在味道上搭配得天衣无缝，入口柔和，让人欲罢不能。而旁边铺满面包碎的蛤蜊，肥美多汁，一口满足！
薰豆奶冻搭配番荔枝慕斯，夏威夷果及香草冰淇淋
压轴登场的圣诞甜品，单凭造型就让人心花怒放。穿上粉色外衣的可爱铃铛，内里藏着轻盈绵密的薰豆奶冻，再挖一口以果仁点缀的香草冰淇淋，让梦幻的冬季甜蜜在舌尖悉数绽放。
2021.12.25
圣诞5道式午市套餐
2388/位+10%服务费
2021.12.24-12.25
圣诞7道式晚宴套餐
2988/位+10%服务费
靠窗席位
3388/位+10%服务费
（每两位包含一瓶精选香槟）
伴你迎接2022
除了节日色彩浓厚的圣诞晚宴外，一年一度的新年套餐也让全城时髦精为之推崇。想要打卡就必须早早预定，仿佛只要能在新年第一天吃上卢布松，就能获得一整年的幸运~
慢煮蛋搭配菠菜及孔泰芝士奶油
能撑起一个时代的Joël Robuchon，素来以将简单食材料理得出神入化著称。这道灵感来自法国经典菜Florentine的慢煮蛋搭配菠菜及孔泰芝士奶油，正是将简单变精致的实力诠释。
以黑松露、菠菜酱汁与孔泰芝士点缀流心蛋，呈现出精致的层次结构，那一口温暖舌尖的丰腴奶香，简直不要太满足！
海鳌虾松露意饺搭配香梨果酱及甘蓝
这道海鳌虾松露意饺搭配香梨果酱及甘蓝，状如六角星的松露果冻看上去晶莹剔透，搭配经典的海鳌虾，带来别样的鲜美。
而以香梨果酱及羽衣甘蓝制作的泡沫，清爽又提鲜，与松露香气交织出美妙立体的迷人层次。
M9和牛里脊搭配黑松露及马拉巴黑椒汁
泛着美好粉嫩色泽的M9和牛里脊，淋上马拉巴黑椒汁与黑松露、羊肚菌、油封土豆共置盘中，只是看着就让人心动了。
主厨以炉火纯青的烹饪处理把牛肉料理得恰到好处，柔嫩质感在酱汁的作用下显得尤其美味。鲜美的菌香更是将味蕾收服得妥妥贴贴。
焦糖慕斯搭配香蕉奶油及蛋白霜冰激凌
新年套餐的限定甜品，同样拥有瞬间抓住眼球的的漂亮外表。装着蛋白霜冰淇淋的镂空法芙娜巧克力球，展示出一分时尚的艺术感，随手拍都很出片~
底下一层香蕉奶油赋予这道甜品鲜明的水果香气，巧克力慕斯、焦糖香蕉酱与环绕四周的碧根果，将口感体验层层递加，浓郁又扎实，转眼就能一扫而净。
也是米其林法餐摘星传奇
今年已是连续六次蝉联米其林二星荣誉的L'ATELIER de Joël Robuchon，从入驻外滩十八号开始，便顶着魔都传奇法餐地标的闪亮光环，以实力满足每一位到访的饕客。
作为由持有全世界最多米其林星星纪录名厨Joël Robuchon开创的餐厅，L'ATELIER de Joël Robuchon的足迹可谓遍布世界。
从东京、纽约、伦敦到拉斯维加斯，每一家都以创新的fine-dining体验席卷各地，可谓口碑享誉全球。
餐厅空间主打优雅又暗藏时尚的红黑配色，自带节日气氛的仪式感。悄悄换上圣诞新装的环境布置，更是在细节上尽显浪漫。
加上将陆家嘴绝美景致尽收眼底的临窗景观，带来美景、美食、美酒的完美配合，称之为魔都约会地天花板也不为过。一年一度的节日仪式感，又有谁能抗拒L'ATELIER de Joël Robuchon的魅力呢！
L'ATELIER de Joël Robuchon
地址：中山东一路18号外滩十八号三楼
电话：021-60718888
责编：天衣无缝
撰文：比比恩
摄影：板栗 | 图片：小千代
执行：冻柠茶
联系客服
