这座很 ‘下饭’ 的城市，你吃过吗？

作为江南城市

宁波人对糯叽叽美食的热爱刻在了他们的基因里

而作为国际港口城市同

样也有着海洋的狂野和豪迈东

海生猛海鲜和滩涂小海鲜的结合

让人流连忘返

所以说：想要满足味蕾

一个宁波就够了！

宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名特色小吃之一。当时明州（宁波）兴起吃一种新奇食品，

即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

宁波生煎

📍：老柴桥生煎、小胖生煎王、阿国生煎

在宁波，想吃正宗的宁波生煎只有在路边小巷的生煎摊位才能吃到。宁波本土生煎包子褶子朝上，面外皮属于全发酵，有一定的弹性和质感，而且肉馅须紧密扎实，馅内不放肉皮冻

@小红书-二姐ererer

@句章是座城

炸糖糕

📍：老颜点心店

我们小时候最爱吃的炸糖糕，如今只有在宁波才能再吃到了。面粉加上糖做糖心，再放进油里炸，用长筷子不停地翻面使之金黄酥软，初入口只觉喷香，却全无甜腻，待咽下后才有回甘

@句章是座城

酱油馄饨

📍：味一早餐、面食早点

宁波人最爱酱油，就连一碗馄饨也不放过。咸鲜味的馄饨，汤底是少见的红汤，再放入特制的酱油，整一个色泽发亮，瞬间让人食欲大开！

@小红书-知否宁波、佳佳20111

宁波面食

📍：仓桥面结面店（镇明路仓桥菜市场）、牛吃草老宁波牛杂面

宁波人酷爱面食。但在众多面食中，仓桥面结面依然保留着宁波老底子的味道。那颗颗饱满的面结，丝毫不亚于那些山珍海味山珍。那入口即化的面结皮，满口的鲜香软嫩。

各种海鲜面也是宁波人的心头爱。一口鲜汤喝完，萦绕不散~

@余姚黄鱼面-余姚电视台-余姚你好

@宁海海鲜面

宁波年糕

📍：慈城古县城（冯恒大年糕）、聚鲜天天营养早餐（猪油块年糕）

说的吃年糕应该属宁波人最极致了，可盐可甜，可汤可炒

@宁波吃货团

烤菜年糕是宁波人的专属创意。新鲜大头菜酱油盐糖下重手调味，年糕充分吸收了浓郁的汤汁，配合这滋味，无敌

@舌尖上的宁波

猪油块年糕大概也只有在宁波才能吃到。在煎年糕块的时候融入一点猪油提香，加入里脊火腿肠等配料，再敲进个鸡蛋就是顶配了

@小麦来了

@小红书-sunflowerander

龙凤金团

📍：赵大有、固海糕团店、如辉奉化点心

龙凤金团是宁波十大名点之一。咬上一口，没有过多的糖分，清香扑鼻，天然的老底子味道。

@小红书挺表妹

最为海鲜出名的的宁波吃海鲜的花样，可以说是一年十二个月都可以不带重复的。

红膏呛蟹

📍：朱雀大树下（百丈东路758弄110号）

宁波呛蟹的原料是海蟹，蟹肉嫩白柔软，果冻般细腻；蟹膏柔滑，入口即化；呛蟹好吃与否，最关键的步骤是“呛”。当地有句老话“红膏炝蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸齑”，将咸味呛入蟹肉蟹壳里，独特的咸味与酒味交融，那才叫一个回味无穷。

@风味人间

长街蛏子

宁海县长街镇的蛏子被陈晓卿导演赞“这个星球最好吃”，肥腴鲜嫩的蛏子，最适合清蒸，不加任何佐料，出锅直接上桌，只消一碟米醋。捏一只大蛏子，食指粗细，先吮一口，汁液鲜甜，再开壳啖肉。

@小红书-可凡

象山梭子蟹

象山是赫赫有名的“中国梭子蟹之乡”。这里出产的梭子蟹蟹肉肥美、蟹膏更加浓郁。现在刚好是开渔后的梭子蟹迎来肥壮的时节，随手捡一只都是超级肥美的，肚脐与蟹壳几乎要被顶开，里面塞满了肉膏

@俞素娟/摄

这座超级下饭的城市

还不趁着当下开渔季

去食食海鲜

吃吃小吃~