创业路上,总会遇到各种各样的难题。但是比较普遍性的问题大家知道是什么吗?你吃过的最大的亏是什么?在随机做的调查问卷中,想不到绝大多数的人都选择了“开店选址”。
接下来就给大家介绍一下关于开店选址的问题,有开店想法的朋友可以了解一下。
选址为什么会是一个最大的陷阱?首先刻板效应告诉我们好的选址决定了餐厅成功的一半。其次,对于很多的小型餐饮来说缺乏一套系统的选址体系。最后,盲目的模范品牌餐饮最终导致客流导向出现了偏差。
什么地方适合开店,开店选址需要注意什么?
1、地铁口周边怎么选址?
一定要确定好人流量方向,一般来说餐馆都是集中在一个或两个出口,这种情况是比较常见的。
不要以为地铁口周边人流量很大,随便找一个出口就可以了。但是最后发现人都从另一个口走了,这个口基本上没有什么人,即使人流量再多,生意也不会好到哪里去。
在地铁口周边选址一定要谨慎观察之后再综合决定,这一点你可以参考地铁口周边的便利店,一般来说便利店的选址是比较有考究性的,人流量一般也是比较集中的,自热而然生意一般都是不错的。
2、街道周边怎么选址?
走在大街小巷,很多的街道都会有一个比较奇特的现象,不知道你注意到没有。一边的人流量很大,店铺很多,人气一年四季都是比较高的;另一边却人很少,店铺基本上是没有的,看似中间只隔一条马路,有时候就是一条马路之间的距离,就决定了你的人生。
百通说这话可能有点夸张,如果你善于观察,你就会发现,一条很长的街道,刚刚开始的时候人气是比较旺盛的,周边的店铺也是比较多的,越往里走人就越少,当你走到一定的时候,你就不想再前进了,这时候你就会选择后退。你前进了也不过就10多米的距离,有时候就是这10米的距离,就决定了你生意的好坏。
3、景区周边怎么选址?
公园,旅游景点是约会、休息、娱乐、旅游的主要场所,这个地方是男女老少的主要聚集地之一,在这个周边开店一般来说成功的机会是比较大的。
消费者来这个地方主要是为了娱乐、休闲,一般来说心情是比较愉悦的,花钱也是比较阔绰的,因此在这个地方开一家小吃餐饮店竞争也是比较激烈的,这时候你就要把握好店面的选址和整体的规划。
在这种地段开店,选址上来说尽量选址在接近人流量趋势的方向开店,人气越大,店面被选择的可能性也就更高,根本就不用担心没有客流等方面的困恼。
4、学校周边怎么选址?
初高中、高校附近,学生是主要的消费群体,人流量一般也是比较可观的。在学校周边开店一般来说没有淡季和高峰时间段之分,但是受季节性的影响因素会有点大。在寒暑假消费人群肯定是不高的,周边的店铺普遍处于一种比较萧条的状态。
学生逛小吃店的目的其实很简单,吃、喝、玩、乐,一到节假日邀约几个好友一起聚聚,吹吹牛逼。学校周边选址一般是靠近学生生活服务楼居多,这儿离学生宿舍比较近,比较方便学生消费,每逢节假日生意更是火爆的不得了。
5、居民住宅区怎么选址?
在居民区开店面向的顾客主要是住宅附近的居民,上班族居多。在居民区开小吃餐饮店一定要把握好规模,提前调查周边居民的消费水平和经济状况。
你的小吃店一定要方便居民,实惠好吃,价格公道,比较常见的就是在小区门口街道旁开店,这种小本业态经济在很多城市都是比较常见的,你的小吃店一定要学会与居民整合在一起,你要明确顾客来店消费的主要原因是什么,根据顾客的需求提供精准的服务,生意才会越做越好。
总结:适合自己的才是最好的,好的店铺每一个餐饮老板都爱,好的店铺每一个消费者都喜欢。正所谓萝卜白菜给有所爱,每一种业态存在都有它自身存在的价值,因此选址的好坏有时候也是相对的。
肯德基定位的人群主要是年轻人、儿童和家庭。因此,肯德基在选址的时候一定是选择在人潮涌动的地方,选择年轻人和儿童经常光顾的地方这样才能够保证客流量,才能够保证销售额。
大众餐饮沙县小吃定位的人群是比较大众化的,选址上说一般没有那么多的硬性要求,商业区,人流量比较集中的住宅区也是可以的。一般来说大众餐饮是多元化的,主要价格合理,干净卫生,一般来说生意都是不错的。
选址决定成败,说的严重点也可以决定人生,一旦选址错了,可能你之前所有的一切都白费了,所以选址一定要谨慎,谨慎再谨慎。
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