石斛花，因其气味芬芳，外表优雅，所以又有“四大观赏洋花之一”的美誉。
而其果实石斛，也不容小觑，因不菲的药用价值，被称为“不死草”、“金钗花”等。
那么，石斛到底有什么奇妙之处呢？接下来就让小康带你去认识一下吧！
一、中药概述
石斛，性甘淡微咸，寒，归胃，肾，肺经。
●一般石斛会分为几种类型呢？
①铁皮石斛：药理价值最佳，数量较少。
②霍山石斛：常生长于悬崖峭壁，采集困难。
③水草石斛：功效一般，但容易种植、生长速度快，数量多。
④鼓槌石斛：多分布在印度东北部、缅甸、老挝、泰国、越南等地。
⑤金钗石斛：有生津止渴的功效，种植较易，多见于四川、贵州等。
二、石斛的功效
关于石斛的功效，你知道多少呢？
在医学典籍《本草纲目》中，曾经这么描述石斛，
““强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。
而石斛的功效，主要在于：养阴清热、益肺生津。
●那么，食用石斛对我们有什么好处呢？
①石斛对于治疗心脑血管疾病，也有显著的帮助。它可以促进循环，濡润脉道、扩张血管，改善人体中多余的淤血，起到活血化瘀的功效。
②服用石斛还能明眼亮目，对于改善眼部疾病，以及缓解老年人常有的白内障等症状，都有明显的效果。
③因为石斛里面含有大量的粘液质，而这种物质对于皮肤有滋润营养，美容养颜的功效，所以长期服用，能使你青春常驻哦。
那么，平常我们可以怎么使用石斛呢？
三、石斛的使用方法
可能许多人对于都知道石斛，但对于它的使用方法却一筹莫展。在此，小康教大家几种常见的石斛食用小方法。
（一）泡茶饮用
这是最简单直接的一种方法，就是将石斛轻轻拍破，然后加入热水冲泡饮用。可以重复饮用，连渣食用效果更好哦。
（二）打粉食用
可能有一部分人，对于泡茶饮用不喜欢，或者进食不便的，也可以将石斛打成粉末饮用。只需要3-5克，冲泡沸水饮用即可，更便于吸收。
（三）煎服
将石斛煎服，也可以说是最常见的一种方法。通常来讲，都是将石斛入水文火煎煮30分钟左右，食其浆水，可以循环煎煮三次以上，最后将药渣咀嚼食用。
那平常有些人，是适合使用石斛的呢？
四、石斛的适用人群
一般来说，有哪几类情况的人群，适合食用石斛呢？
①平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人；
②烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群；
③对中老年朋友而言有防治白内障的作用，对学生朋友和少儿有保护视力效果明显；
④石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用。
最后，食用石斛还要注意这几点。
五、小康温馨提示
1、脾胃虚寒者慎用，因为石斛性偏微寒，大量食用的话很可能引起消化不良或是腹泻。
2、石斛忌与绿豆、萝卜同食，否则会影响药效。
3、孕妇食用石斛须谨慎。
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