饭桌之上，酒过三巡。
“你们知道么，其实我们身体每天都在产生癌细胞。”说这话的人是一位主任医师。与医生们在一起吃饭时，华子已经习惯了他们在饭桌上谈论各种疾病或是治疗方案。
那位主任医师接着说，“这一杯酒喝下去，胃黏膜又要遭受损伤，会产生不少癌细胞。我都豁出性命了，你们不陪一杯么？”说完，他举起酒杯一饮而尽。
遇到如此“以命相逼”的敬酒词，大家只得纷纷举杯。看到大家举起酒杯，那位主任医师又对大家说，“酒对人没一点好处，爱喝酒是我的坏习惯，大家还是尽量少喝吧，以免生出太多的癌细胞。”大家会心一笑，喝了杯中酒之后，纷纷让他讲讲，为什么说人体中一直有癌细胞？
人体中的亿万个细胞每时每刻都在生长繁殖，在各种因素的刺激下，细胞基因可能会发生突变，在分裂的时候就会产生变异，这些变异的细胞就是最初的癌细胞，每个人的身体每天都会产生几千个癌细胞。
但为什么最终患癌症的人并不多呢？就是因为我们身体中有免疫系统，有许多的免疫细胞，如淋巴T、B细胞，如同我们体内的“巡警”一样，当发现变异的细胞后，它们就会进行攻击和消灭，以保证身体的健康。
也就是说，免疫细胞与癌细胞之间的搏斗，每时每刻在我们的身体中发生着。在正常的情况下，免疫细胞会占据绝对的优势，癌细胞没有生存的机会，但是在免疫系统功能下降的时候，癌细胞就会趁机繁殖，形成肿瘤，也就是我们俗称的癌症。那么如何让我们的免疫系统保持强大，避免癌症的发生呢？
1、减少与致癌物的接触：戒烟是最重要的事，吸烟是最大的致癌因素。无论是直接吸烟或是吸入二手烟，都会对健康产生极大的威胁。酒精也是致癌物之一，即使少量饮酒对健康也没有好处，能戒酒最好，难以戒酒者每天饮用量不能超过25克酒精。
室内装修的家庭，在入住之前最好进行环保检测，检查室内氡和甲醛的浓度。甲醛的危害大家都知道，而知道氡的人较少。这是一种存在于花岗岩、砖砂、水泥、石膏等建筑材料中的放射性元素，散发在空气中会导致呼吸道细胞损伤，引起肺癌。氡污染已经成为仅次于烟草的第二大致肺癌的危险因素。
饮食上要避免食用过多的加工肉类，比如培根、火腿、香肠之类的食物，有加工过程中会使致癌物大幅增加。霉变食物也要避免食用。避免接触有毒的化学制剂，如廉价的“三无”染发剂、化妆品内的致癌物通常都会超标，要避免使用。使用药物时，要经医生指导，不要擅自滥用药物。
2、远离危险的病原体：有些病原体会持续破坏人体细胞，增加致癌几率。主要有幽门螺杆菌、乙肝病毒、丙肝病毒、人乳头状瘤病毒（HPV）、EB病毒、人类免疫缺陷病毒（艾滋病毒HIV）、泰国肝吸虫、华枝睾吸虫（肝吸虫）、埃及血吸虫。可以通过接种疫苗，减少危险行为（远离毒品与滥交），可以有效避免感染。
3、注意辐射危险：我们接触最多的辐射源就是太阳，多晒太阳可以使皮肤合成维生素D，促进钙的吸收。但过度的日晒，会提高皮肤癌风险。有90%的皮肤癌，都与太阳紫外线辐射相关。所以在日晒猛烈的季节，要避免长时间被太阳直射，或是涂抹防晒霜保护皮肤。
对于医疗辐射，偶尔一次的CT或是拍胸片辐射剂量不大，致癌的风险非常小，但频繁做检查就要小心了。所以除非必要，不要经常做放射性的检查。
4、减轻体重：肥胖真的可以致癌，有20%的癌症与肥胖相关。因为身体能量摄入过多的时候，细胞就会变胖，会促进变异的发生。所以通过健康饮食和运动，控制健康的体重是提高免疫力，预防癌症非常重要的因素。
5、癌症筛查：很多癌症并不可怕，只要得到及时的治疗，预后的效果都很好，所以早期发现癌症非常重要。建议进行定期的健康体检，发现问题，及时处理。
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