首先准备材料澄粉150克，雀巢果维C（橙味）30克，苹果300克，葡萄干15克，开水160克 ， 白糖40克，肉桂粉1/2茶匙，植物油1茶匙，水淀粉适量，澄粉和雀巢果维C放入面 苹果去皮去核，切成小丁。盆中混匀，边倒入开水边用筷子搅拌。
稍凉至不烫手后，用手揉搓均匀，再在面团中压一个窝，加入植物油。
再次揉匀，盖湿布醒10分钟。
苹果丁放入锅内，加入白糖、肉桂粉，小火加热3分钟。
放入洗净的葡萄干，续煮3分钟至苹果变软，用水淀粉勾芡，盛出。
醒好的澄粉面团再次揉匀，分成两份。
分别擀成长18毫米、宽35毫米、厚1.5毫米的面片。
在饺子模上铺一张面皮，在每个饺子模具中心部位略向下按一下。
在按压处填入苹果馅。
再覆盖另一张面皮。
用擀面杖在面片上来回擀几下。
撕去多余的面片，一个个漂亮的饺子生坯就制好了。
蒸锅上大火烧开，笼屉刷油，放入饺子生坯，中火蒸4分钟即可。
香喷喷的水果饺子就做好了，是不是流口水了呢，都试试吧
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