斗栱，又称枓栱、斗科、欂栌、铺作等，是中国建筑特有的一种结构。在立柱顶、额枋和檐檩间或构架间，从枋上加的一层层探出成弓形的承重结构叫栱，栱与栱之间垫的方形木块叫斗，合称斗栱。中国的斗栱一直是古建筑中标志性的一角。
斗栱的构件组成
斗栱的主要组成构件为：斗、栱、昂。
（1）斗：
一种方形构件（也有圆斗，不多见），形状类似于口大底小的量器（一说源于盛米的器皿），由早期柱头上的垫木演变而来。在斗栱中，斗主要起垫托与固定作用，用于连接柱头与栱、栱与栱、栱与昂。
由于要固定其上的构件，斗通常都需要开口，从而形成了突起的部分，叫作“耳”。一般有两种开口方式：顺身开口，即顺一个方向开一道口子，形成双耳；十字开口，即两个方向各开一道口，形成四耳。不开口的斗叫作“平盘斗”，多用于转角铺作。
（2）栱：
一种长条形的方木，源于早期建筑上的悬臂梁与斜撑。栱的两端通常会砍削成弧形（即“卷杀”），成为弓形构件，坐于斗之上。在斗栱中，栱起到伸展挑出的作用，兼具承重和稳定平衡的功能，另外也可作为装饰。根据栱的方向进行细分可以分为“横栱”和“华栱”。沿面宽方向的栱叫做横栱；沿进深方向的栱叫做华栱。
（3）昂：
一根向下斜置的直条形构件，曾是斗栱上体量最大者。昂的前部下垂承托挑出屋檐，其后部支抵在梁架的底部。整条昂像一根杠杆，用后面的重量抬起前面的重量，大斗就是它最下的支点。昂最主要的辨别特征是：一头架着橑檐枋，一头架着金檩。
斗栱构件细分
（1）斗：
按照“斗”的形态和位置来分：
①栌斗：形如量米之斗，又叫“坐斗”，是斗拱下部承载栱、昂及枋木等构件的方形构件。立于柱头或阑额之上，乃斗栱最底部的构件，承载了整座斗栱的全部重量。故而是斗拱组合中最大的斗件，其大小相当于八个齐心斗。栌斗为十字开口，华栱与泥道拱相交卧于其上。
②交互斗：又名“十八斗”，是指在斗拱的翘或昂之两端、托着上一层栱与翘昂相交点的斗。其形状与坐斗相同，由于纵深方向和面阔方向都各有一个栱汇聚于此，所以它上面开着一个“十字形槽”（十字卯口），但比坐斗小。因其长度为一点八斗口，相当于宋代“材”制度的十八分，故名“十八斗”。
③齐心斗：位于栱心之上，也就是栱正中承托上一层栱或枋的斗。只有一个方向的栱，或是面宽方向，或是进深方向，所以它上面的槽只有一个方向。
（2）横栱：
泥道栱、瓜子栱、令栱都是能够在室外正立面和室内正立面直接看到的，也就是说它们位于最外圈，不被其他横栱遮挡。
①泥道栱：“泥道栱”是宋式建筑的明确叫法，同样的构件在清式建筑中叫“正心栱”。一般位于斗栱的中线，是正心上的第一道横栱，也即最底部的横栱，位于栌斗之上，安装与栌斗口内，与华栱交叉，沿两侧伸出，长约为六十二分，构件较大。
②令栱：宋代斗栱构件名称，相当于清代的“厢栱”，一般位于最上层的昂或翘上面，是最上方外侧的横栱。通常承托檐下枋或槫，有耍头的情况下与耍头相交。
③瓜子栱：清代称“瓜栱”，斗栱构件中最短的栱，也是位于最下层的栱。
④慢栱：相当于清式的“万栱”。除了泥道栱、瓜子栱、令栱之外的横栱都是慢栱。慢栱被这些外侧的斗栱遮挡在外面，从正面无法看到全貌。用于泥道拱、瓜子栱之上，通常是最长的横栱。其中位于泥道栱之上的叫“壁内慢栱”，它与泥道拱都可看作是嵌入墙壁的栱，因此也被一起叫做扶壁栱或影栱。有一种说法认为，慢栱实为“蔓栱”，瓜子栱（清代称“瓜栱”）和慢栱（蔓）栱叠在一起，颇有瓜蔓相接的态势。
（3）纵拱：
①华栱：相当于清式斗栱中的“翘”。华栱是宋代斗栱中唯一纵向放置的栱。与墙面垂直，向内外出跳，与栌斗一样，是斗栱中起承重作用的主干构件，因此柱头上的华栱用的是足材，用料厚实，且开的卯口向下，口开得也较浅。补间铺作的华栱因受力强度小，用单材即可，体型相对较小。
斗栱其他构件
①耍头：在斗栱的前后中线的翘或昂上，有两层与翘或昂平行的构件，其下面的一根构件是“耍头”。耍头出现于隋唐时期，样式比较多，有的没有雕饰，有的加以雕饰。
斗栱构件交接采用的是榫卯，我们可以把它抽象成一根悬臂梁（华栱或昂）尽端竖起一根短柱（横栱，忽略其横向的长度）。这样的结构肯定是不稳定的。耍头的作用就是把这根悬臂梁尽端的短柱在纵深方向上与其它构件联系起来，让它更加的稳固。
②枋：架于斗口内的枋，主要用于将各朵斗栱连接成一个整体，使分散的各朵斗栱变得更为坚固稳定。如斗口内的枋顶在檩下等处，那么这类枋亦有一定的承重作用。
③衬方头：与耍头的原理一样，衬方头也是为了纵向联系橑檐枋与其它构件。
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