1.容器选择。煎药应用砂锅、沙壶或搪瓷锅,不宜用金属容器以免发生化学变化,影响疗效。煎药用水以水质清洁新鲜为好。
2.煎药流程。中药入煎前应先以冷水浸泡30分钟,水量一般浸过药面2~3厘米为宜,随即大火煎至沸腾后,转为小火计时再煎50分钟(后下药即煎至40分钟再下),每隔3~5分钟搅拌一次,防止粘锅,煎好后,滤出药汁,将药渣加水再煎,大火烧开,转小火煎50分钟。两次煎得药汁混合共得300ml左右,分两次温服,即晨起空腹和晚睡前各服一次,每次150ml,切记将药汁热透再服用,不要过多服用,若煎得药汁量较多,可再煎浓缩,或将多余药汁倒掉。
3.特殊煎法。药剂内凡标明“先煎”者,宜先煎30分钟后再与泡好的药材共煎(如生牡蛎、代赭石先煎30分钟,附子则需先煎50分钟),“后下”者,在第一煎的药将要煎好的前10分钟再下(如枳壳、厚朴、大黄),“包煎”即装入布袋包好后再放入锅内煎(如旋覆花),其中先煎、后下、包煎的药物,药房都会单包。另外,魏玮教授常以生姜温胃或兼制半夏毒性,大枣补中益气,此二药需自备,生姜取6片(大小、厚薄可参考一元硬币),去核大枣3枚(最好选用山西滩枣,新疆大枣为食用枣,药性不佳,掰开去核,将枣肉放进锅里),姜枣均需提前准备,与其他药材一起水泡再煎。4.代煎药物。备注自备生姜的需要自行购买生姜放至代煎药房,取药时间大约为半天或1天(具体取药时间需咨询药房工作人员)。
脾胃病患者服药期间应注意忌口,烟、酒、茶、咖啡等对胃有一定刺激性;辛辣、肥肉、油脂类高的食物,滋腻碍胃、助热生痰;生冷食物如凉拌蔬菜、水果,会加重胃肠道负担,都需少吃,水果宜煮熟再吃。平素注重提高自身修养,保持心平气和。
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