新買的砧板，阿嬤教我一個小方法，用10年都不發霉不開裂

廚房一般比較潮濕，菜板用久了就會發霉，有沒有辦法防止菜板發霉開裂呢？奶奶叫我一個土方法，新買的菜板這樣簡單處理一下，用10年都不發霉不開裂，解決了家家戶戶都困擾的難題。下面就來看看新菜板如何保養的吧。

1、把新買的菜板放盆裡（或者洗碗槽內），用熱水燙一燙，去除新菜板上的蠟。因為出廠時廠家會在菜板上塗一層蠟，防止菜板開裂。 

2、倒入100g食用鹽，並且加滿熱水，讓菜板在鹽水裡浸泡2個小時。這裡加入食用鹽是為了給菜板固色。 

3、浸泡2個小時後拿出菜板，放在陰涼處晾乾。 

4、往菜板上倒入一些食用油，塗抹在菜板上，再放置陰涼處晾乾，反覆塗抹3-4次。這樣處理完的菜板就不易發霉，開裂了。 

你學會了嗎？趕緊動手試試吧！

友情提示：

1、一定要在菜板剛剛買回來時就使用這種方法，進行首次的「保養」哦，用過的舊菜板，或者已經開裂的菜板就不管用啦。而且，這種「保養」菜板的方法，只限於木質或竹制的菜板，塑膠和玻璃的沒必要的。

2、用紙巾擦拭乾淨的案板，不用放到太陽下暴曬，過度的暴曬也會導致菜板開裂。

3、每一刷完油後，都要等油完全的滲入案板裡，然後再次刷油。

4、每次使用完案板，要記得清洗乾淨，並且自然晾乾，再存放起來。

5、有很多菜板價格比較貴，在首次使用前建議大家試試這個方法哈。有些過於劣質的菜板，可能這個方法也不一定有效的。