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我们经常会在外出就餐时看到谁谁谁家的宝宝把餐盘打翻，餐桌一片狼藉，家人里三层外三层围着一个宝宝求爷爷告奶奶地央着吃东西，是不是心生疑惑：这小孩子有那么难搞吗？

好吧，现在自家的宝宝就摆在眼前，已经不是一个奶瓶就能搞定的时候了，该如何让他（她）顺顺利利、开开心心地吃好喝好呢？

今天讲讲10－12月龄宝宝的辅食添加。

辅食添加原则

辅食的选择要适应这个时期的宝宝

继续扩大食物的种类，增加食物的稠厚度和粗糙度，也可以带有一定的小颗粒，甚至可以尝试块状的食物，大多数婴儿的乳牙在12月龄前长出，没有牙齿，可以用牙床磨碎较软的小颗粒食物，这也有利于牙齿的萌出哟！

每天哺乳3－4次，辅食喂养2－3次。

每天应保持600ml的奶量，保证摄入足量的动物性食物如每天1个鸡蛋加50g肉禽鱼，一定量的谷物、蔬菜、水果等，尤其增加蔬菜水果的种类。

可以准备一些便于手抓自喂的食物如香蕉块、煮熟的土豆块、馒头、面包片、切片的水果等。

选择一些不易摔坏的、质地轻软、方便宝宝使用的餐盘、碗、匙子，尝试自主进食。

不能强迫喂养

随着宝宝不断的生长发育，他们的小手小脚越来越有力了，对待外界的反应也越来越强烈了，在喂养中便会遇到我们在文章开头说到的那些场景，所以辅食添加成功与否的另一个关键还在于充分尊重宝宝的意愿，耐心鼓励，决不能强迫喂养。

两种辅食的制作方法

鳕鱼泥

第一步：取一块鳕鱼，解冻后放入盘中直接蒸熟。

第二步：取出去除鱼皮及骨头，研磨碗中磨成泥即可。

营养菜粥

第一步：排骨洗净入开水锅中去生去血水。

第二步：捞出后换水继续慢炖至少半小时，加点姜，加入胡萝卜丁、土豆丁（玉米粒给长好牙齿的大宝宝准备），煮烂后捞出，磨碎。

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备注：玉米粒加入可以添鲜味，大宝宝可以尝试，也可以爸爸妈妈吃，一定要煮烂，如果想小宝宝吃就需要研磨碎，留浆去皮。

第三步：白米洗净，入开水锅中熬烂，再加入研好的菜泥，稍煮片刻即可。

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有些人觉得给宝宝做了辅食好浪费，剩下的怎么办？

算了，索性就随便吃点吧。

今天给大家推荐一下既好吃又不浪费的方法：例如上面这道辅食，接下来我们把剩下的食材变成爸爸妈妈的美味——排骨饭！

第一步：事先用水将香菇干洗净泡发备用。

第二步：捞出锅中的食材，沥干水，锅中热油，倒入煮好的排骨微煎，再加白糖、生抽少许，炒糖上色，加入姜、蒜，稍微翻炒几下，再倒入菜丁、香菇、盐、生抽，微炒后后加水，调整汤汁的口感应较平时稍咸。

第三步：白米洗净后倒入电饭煲中，将炒好的排骨菜连菜带汤倒入米锅中，和平时煮饭的水量差不多。静待饭熟菜香即可。

备注：因为我家中的电饭煲较小，所以就改成先将米饭做至七八成熟，再倒入排骨汤中焖熟，待收汤后翻炒一下。当然前者做出来的排骨饭会更香哟！

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