2食物是藏在厨房的“天然降脂药”，每天吃点，血脂一天天被吃掉

高血脂，被称中老年人心脑血管健康的“隐形杀手”。血脂一旦增高，那就意味着血液中的胆固醇或者甘油三酯过高，极易导致血管内动脉粥样硬化、斑块凝聚，然后使血管腔变得狭窄、血管堵塞血流不足，引发冠心病、心梗、脑中风等严重性疾病，危及生命安全。

但其实，高血脂是一种“吃”出来的疾病，高脂肪、高糖、高热量的食物吃多了，就容易导致血脂升高，危害身体健康。所以，要想远离高血脂的威胁，除了在医生的指导下服用一定的降脂类药物来控制之外，饮食辅助降血脂也是需要的。

2食物是藏在厨房的“天然降脂药”，每天吃点，血脂一天天被吃掉

中医食疗降血脂，是受到广泛认可的，尤其是一些药食同源的类的食物，既可以做菜又可以入药，被称为“天然的降脂药”，把这些食物加入到日常饮食当中，就可以很好地辅助帮助降低血脂、降胆固醇，保养血管。

1、荞麦米

荞麦米，是中老年人的“三降”（降血压，降血糖，降血脂）食疗佳品，也被称为“杂粮中的营养冠军”。其富含丰富的赖氨酸、膳食纤维成分，且铁、锰、锌等微量元素比一般谷物都丰富。

同时，荞麦还含有有丰维生索E、可浴性砉纤维、烟酸和芦丁，芦丁能降低人体血脂和胆固醇、软化佃管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进机体新陈，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的功能。

2、桑叶

桑叶，除了蚕宝宝的“粮食”，也是很好的“降三高”食品。桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士食用。

尤其是桑叶的提取物具有抗凝血的作用，其中γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素均有一定的降血压作用。桑叶当中的植物甾醇、黄酮类等，具有抑制脂肪肝形成、降低血液黏稠度、抑制动脉粥样硬化斑块形成的作用，对于患有心脑血管疾病的患者是一种很好的营养品。

以上2种食物除了常规的吃法，为了发挥食物的药用价值，还可以发酵提纯出有效物质来吃，这样食疗价值会更高，降血脂、保养血管的药用价值也更好。

荞麦桑叶复合菌就属于其中之一。除了荞麦米、桑叶之外，还额外加入了决明子、槐米、菊花、枸杞等有益于血管的食材，再经益生菌发酵提纯，充分将诸如芦丁、桑叶多糖、生物碱、黄酮类化合物等有效物质提纯出来，在多种益生菌的帮助下，直接被人体吸收，减少营养成分的流失率。

现代药理证实，坚持饮用这类饮品，其药理作用比单纯的蒸、煮、泡等传统方式要强上5-20倍，也就保证了可以更快更科学地降血脂，从而保护血管，预防调理三高、动脉硬化、冠心病等并发症。