这份冰冰凉凉、几乎没有热量的夏日痛饮方案，请收好！
从我们喜欢的茶饮和冰淇淋店，偷师了16个快乐配方。最基础的，只要泡一泡，就能点亮一壶平淡的凉白开！
最后还有提升喝水幸福感的好物安利，记得看到文末~
冰冰凉凉还几乎0热量的冷泡茶，只要扔一点水果或香草一起泡，喝起来幸福10倍！
普通的就不说了，分享7种我们夏天最爱的小众搭配；）
1. 花椒凤梨
这是一家Gelato店的爆款口味，做成冷泡茶也迷人得不得了！
冷泡的青花椒，麻感不重，但有股野性的香气，恰好点亮了甜腻的凤梨，入口还有淡淡的酥麻感，非常神奇。
一定要用青花椒，有条件的最好用新鲜的湿花椒（叮咚有卖），香气才对。
凤梨直接切片，跟青花椒、绿茶茶包（或水）一起冷泡。可以留一半凤梨用糖腌渍一下，喝的时候再加，果味更浓。
2. 茉莉青瓜柠檬姜茶
最近在某书上挺火的搭配，看着有点猎奇，但喝完就感觉：浑身都被净化了……
茉莉花茶包、青瓜片、柠檬片和生姜片放一起冷泡过夜。让它更好喝的诀窍是，加入拍打后的薄荷叶，以及喝前加入1-2勺蜂蜜。
青瓜的香气清新，柠檬提供果香和酸味，关键是姜片的一点点辛辣非常提味。清爽解渴，挺适合做一整壶放在冰箱慢慢喝。
3. 甘冽凉爽的西瓜薄荷茶
虽然夏天直接吃西瓜就很爽了，但相信我，用它做冷泡茶更爽。
西瓜切片，与薄荷、茶包一起冷泡。想要瓜味更浓甜，喝的时候还可以直怼点西瓜汁，比吃西瓜本瓜更清凉！
4. 茉莉香椰马蹄水
用椰子水做冷泡茶，这个思路真的太绝了！
把茉莉花茶放入椰子水中冷萃过夜，椰香和茶香浑然天成。喝的时候放冰块，不怕麻烦还可以加点拍碎的马蹄，多一份爽脆口感。
喝起来简直像清冽的海风吹过椰林……大胆预测，这会是茶饮品牌的下一个爆款！
5. 百里香油桃冷泡茶
喜欢蜜桃乌龙的朋友，请试试！灵感来自澳洲人爱吃的百里香肉桂烤油桃。
把油桃切片或切碎，与拍打后的百里香、和红茶或乌龙茶茶包一起冷泡就行。
醇厚的茶汤，染上淡淡的桃子甜香，回味又带一丝百里香的清冷木质调，真的很妙！
想要更香甜的效果，喝的时候可以加入少许蜂蜜，或者取一个完熟的油桃捣碎加入。
6. 百香果青柠罗勒乌龙茶
如果能接受酸味，这绝对是你的真爱冷泡茶，喝起来仿佛置身夏日的热带花园。
所有材料与乌龙茶包一起冷泡一晚即可（具体比例放文末啦）。怕酸的朋友，可以用黄金百香果，或是加点蜂蜜，还可以兑一瓶养乐多，比奶茶店卖的更有层次！
悄悄告诉你们，这个方子加点辣椒酱油和蒜蓉，拿去做泰式捞汁小海鲜也特别好吃。
7. 紫苏桃子饮
取适量紫苏叶，切碎揉捏，更利于芳香物质析出（如果隔火焙下还会更香），再和桃子、乌龙茶包一起冷泡。喜欢蜜饯的还可以放两颗话梅，酸甜咸交织，层次更复杂。
紫苏独特的幽香，会给整杯茶注入灵魂，一口上头！
如果是软桃党，就做好冷泡茶，再加捣碎的果肉；如果是脆桃党，就切片跟茶直接冷泡一晚。
懒人版特调：
成品怼一怼，快乐加倍
如果嫌冷泡稍微有点花时间，可以直接买成品，怼在一起，好喝程度翻倍！
1. 自带日系滤镜的梅子气泡茶
每次喝它，总会想起《海街日记》里，四姐妹一起吹风扇喝梅酒的场景。
梅酒:气泡水:冷泡乌龙茶，按照1:2:2的比例兑开，放一点糖、薄荷和冰块就OK，无比简单，但比单纯喝梅酒有层次多了。
梅酒可以看看企鹅市集的梅知夏
乌龙茶用瓶装茶就行，如果更讲究，推荐自己冷泡，用鸭屎香这种高香茶会更好喝~
2. 芬芳甘洌的海盐荔枝三重柚
抓住荔枝季的尾巴，试试这个配方吧！
取3-4枚荔枝盐渍10min左右，直接加冰和苏打水（渍出的汁水别倒）。别看简单，我们喝了一个夏天也没腻……
推荐用企鹅的三重柚气泡水，还多了几分日本柚的香气。
荔枝的清甜和海盐的矿物感交织，还有气泡带来的酥麻刺激感，跟茶餐厅的咸柠七有异曲同工之妙。
如果再挤一点柠檬汁，擦上柠檬皮屑，再加点白兰地，就是一杯高级的鸡尾酒了。
3. 梦幻联动的西瓜冰椰美式
从来没想过，椰子水和西瓜汁会这么搭。
既有香水椰的奶香，又有西瓜汁的清甜，简直是夏天两大元素的梦幻联动，让人只想捧着大口吨吨吨！
倒一包咖啡液，还能升级成西瓜冰椰美式，反正我每次做都是3口干完。
4. 拍手叫绝的绿豆厚牛乳拿铁
绿豆沙味浓郁传神，遇上咖啡液，碰撞出巧克力般的香甜，特别像小时候吃的“绿色心情”。
5. 意外和谐的百香果酒酿奶冰
这杯比甜品还让人满足的特调，不允许有人还不知道！半杯冰镇酒酿，加入半杯鲜奶，放点百香果和罗勒碎，太妙了。
奶香跟湿漉漉的热带水果芳香相融，还能吃到软糯的酒酿米粒，像是液体版奶香糯米饭！
如果不爱百香果，你还可以换成冰西瓜、冰凤梨之类，就成了酒酿版水果捞。
这些进阶配方，稍微麻烦一点，但也只需要多花10分钟熬个酱。随时挖一勺兑冰兑水兑苏打，不输外面动辄30 的创意特调！
1. 没有荔枝的凉水荔枝膏
这款凉水荔枝膏，其实是宋朝流行的冷饮。有了这个配方，即使荔枝过季也能解馋了！
取乌梅干4-5粒、一颗砂仁、小段桂皮和生姜片，加500ml水一起熬煮，等到水开变色后投入冰糖，小火慢熬到汤汁稍稍粘稠即可。
按照古方应该熬成膏状，加入丁香粉，我们试过后，认为这一版足够好喝也更简单
喝的时候加入冰块稀释，色若琥珀，只用简简单单四味材料，竟然能完美复刻新鲜荔枝的风味！
2. 酸甜开胃的香叶红果饮
夏天开胃第一名！
原料就是桑葚干、山楂果、冰糖，重点是加一片香叶一同熬煮，能提供更复合的香气。
加冰饮用，红艳艳的汤宛若玫瑰色晚霞，从卖相到好喝程度，都不输最近很火的杨梅荔枝水，成本还更低。
3. 南法夏日般的薰衣草杏子红茶
3-4枚杏子捣碎，加入几粒薰衣草，（薰衣草香气浓，一枚杏子配2-3颗花苞即可），再放入白砂糖和黄油轻轻翻炒，直到析出胶质变粘稠。
这就是德国人最爱的薰衣草杏子酱，空口吃、蘸面包都很绝。
500ml冷泡红茶，加入3-4勺薰衣草杏子酱，一口下去简直像在普罗旺斯度假好吗？！
刚出锅就被摄影师和小助手吃干抹净了😭
4. 浓郁东南亚风的冬阴功饮子
夏天最爱的冬阴功汤，做成冰冰凉凉的饮品版真的绝了！
原料在某宝上就能一键买齐。把柠檬叶、香茅、高良姜等切碎，放一点小米辣和冬阴酱（不放也行）提味，最后倒入椰浆和冰块搅匀，就可以啦~
柠檬叶香茅的复合香气，与香甜的椰浆融为一体，小米辣的微微辛辣十分过瘾，可以说是拿捏住了冬阴功的精髓。
你还可以把香料放入烈酒（比如白朗姆酒）浸泡一晚，就是成年快乐版！
最后，安利一些居家特调神器
1. 万能水果冰
吃不完的水果，用来做晶莹剔透的水果冰块吧！随时扔几颗，就能让普普通通的水，变得又好喝又美丽。
任何水果都可以用来做冰块，但我们特别推荐莓果、青柠、杨桃、芭乐，不仅好看、香气也足。
将水果装入冰格，倒满纯净水或其他液体。这边提供2个思路💡：
2. 居家特调神器Shake杯
其实Shake杯不止能用来调酒，一切需要混合液体的场景都能用。
它价格不贵，但却能帮你用最小的力气摇出最多的泡沫，让饮料的口感更顺滑！
3. 大容量龙头冷泡桶
轰趴必备大容量冷泡桶。随便加点茶包、水果、香草，打开龙头就能吨吨吨，简直就是把你的冰箱变成了一个特调水吧！
希望今天的配方，能帮到所有不爱喝白开水的朋友。详细操作方法都在卡片里啦！
一键收藏，做这个夏天最会喝水的人👇
文 | 7
研发指导｜某神秘男子、邱天大厨
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