英迪格INDIGO是洲际酒店集团旗下的高端酒店品牌，最新分号落在深圳。最近，位于华侨城的「深圳威尼斯英迪格酒店」启幕，拥有4个餐厅，354间客房，深圳人周末Staycation又多了一个好去处。
酒店设计由CCD事务所担纲，以“戏梦侨城”为设计主线，英迪格品牌深谙探索当地人情、美景的邻间文化，故吸取华侨城创意园、欢乐谷与世界之窗等周边艺术形式的设计元素来创作，并应用到每一件艺术品。穿着贡多拉船夫的门童将大门拉开，犹如“戏梦侨城”的大幕拉开。
酒店有4家风格各异的特色餐厅：以“艺术画廊”为设计灵感的「CAMPIELLO 26 邻间餐厅/酒吧」、大堂吧「邻芙花廊」、中餐厅「意华轩」，供应各具特色的料理。
「CAMPIELLO 26 邻间餐厅」，名字与邻间文化相对应，取自威尼斯一个小广场之名。餐厅位于酒店1楼，连接大堂吧与酒吧，室内和户外，两种不同的就餐氛围。周末开设自助午餐，能吃到多道硬菜和特色菜，现在限时5.2折起。
琳琅满目的海鲜档，能吃到阿拉斯加蟹腿、濑尿虾、九节虾、红花蟹、新西兰青口贝、龙虾等新鲜海鲜，通通不限量。
荔枝木烟熏披萨是邻间餐厅的招牌特色，有7寸披萨自选口味，现制现烤送上桌，还有特色的人气招牌爆款吞拿鱼披萨、布拉塔披萨。
结合在地风味，选取了3大广东特色。广式点心档：烧卖、虾饺、蒸凤爪、蒸元贝等茶楼常见的点心这里都有。广东特色烧腊档，品种非常丰富，选取了代表广东各地的烧腊，光明乳鸽、禄鹅、大目鱼、盐焗鸡等，挑选好之后，厨师现斩现切。打冷和熟腌也不限量，能吃到秋刀鱼、红杉鱼、乌头鱼、三目蟹、话梅泡花螺、青口、陈皮鲍鱼仔等潮汕特色风味，
刺身寿司档也不限量，现开生蚝、三文鱼、金枪鱼、西鲮鱼、章红鱼等刺身，还有搭配丰富的各种手握、军舰寿司也不限量。
特色扒类档，也不限量，澳洲肉眼牛排、牛仔骨、法式鹅肝、法国鳕鱼等现点现煎，还能吃到深圳特色的烧烤沙井生蚝。
空间上延续“戏梦侨城”构想，以画作和艺术品串联起视觉落点。同时餐厅也设立了独立包厢，适合宴请或小型聚会。
邻间餐厅·自助餐
行政总厨主厨姜师傅，擅长意大利菜，将传统的意式菜品结合在地风味呈现，邻间餐厅的菜单也由他参与设计，包含了多道他的拿手菜。
这道「虹吸壶牛肉清汤」是姜师傅的创意菜，别出心裁地采用虹吸壶来呈现，选用和牛配上蟹味菇与胡萝卜。西芹与罗勒简单调味，不加过多的调味，更能尝出和牛汤的鲜香，最后擦上黑松露片，提香又增添风味。
这套菜单有多款口味的荔枝木烟熏披萨可选，其中最有特色的是这道「波斯顿龙虾披萨」。披萨上有一整只波龙，龙虾肉和芝士融合在一起，尝起来龙虾的鲜甜和馥郁的芝士充斥口腔。
这道“肉欲满满”的烤肉拼盘适合4-6人享用，一次性能尝到战斧牛排、德国咸猪肘、伊比利亚猪肋排、烤鸡以及各式香肠，配以丰富的佐菜。家庭聚会和朋友聚餐可以点这道，邻间餐厅的包间和户外座位也非常适合聚会。
这道「惠灵顿牛排」，在制作过程中加入了主厨的巧思，进行了改良。送到桌上切开，牛排的熟度刚刚好，呈诱人的红色，搭配外表的酥皮一起吃，口感富有层次。这道菜是主厨的隐藏菜单，限量供应。
「 还有这些推荐菜 」
（Pizza）
（Pizza）
（Staple food）
邻间餐厅·主厨定制菜肴
原价：888元
原价：150元
原价：114元
原价：988元
意华轩餐厅位于英迪格酒店1楼，以中式庭院为主题，主打粤菜。临近过年，意华轩推出两款盆菜，寓意盆满钵满。可自提外带回家，作为年夜饭的硬菜，搭配丰富又有好意头，也可堂食。盆菜两个价位菜品不同，需提前1天预约。
意华轩·盆菜、年夜饭宴席
使用时间：截止至2023年2月5日
大堂吧「邻芙花廊」位于大堂的中心，犹如一个玻璃花房，窗边位能看到户外花园与喷泉，适合打卡拍照。在这里点一份下午茶或是咖啡，看着窗外的波光粼粼，让人一下就放松下来。下午茶包含精选甜点咸点，及咖啡或茶，咖啡师会讲解咖啡的小知识，增添意趣。
邻芙花廊·双人下午茶
入夜之后的邻间餐厅，化身酒吧，可以来这里小酌。邻间酒吧有户外和室内两个吧台，主理人Neil拥有丰富的调酒经验，代表作「Campiello26」以酒吧名字命名，把广东凉茶运用在调酒中，尝起来就是广东人刻在DNA的味道，在地风味与“邻间”遥相呼应。主理人的特调酒单，3小时畅饮，限时198元，可以把Neil的作品一次尝遍。
邻间酒吧·特调3小时畅饮
198元/位
艺廊位于16楼，收藏了众多艺术品与名画书籍，穿行其中，就像走在画廊。艺廊的阳台有着最佳的视野，可凭栏远眺世界之窗，铁塔景色尽收眼底。在这里可以点一份下午茶，度过一个惬意的午后。傍晚时分，行政客房的Happy hour也在这里享用，还能看到日落时分的铁塔。
酒店大门两侧，贡多拉船靠岸，走过拱桥，“邻间故事”由此开篇。
帷幕之下，剧场般的大堂，如梦如幻。酒店员工充满活力的服务，像是许久未见的朋友，如邻间亲密。
客房的艺术品也展现了“邻间”这一概念，细心观赏能发现其中的小彩蛋。客房配色张扬，具有活力，部分客房的阳台还能看到远眺铁塔。
酒店的旋转楼梯也是酒店不容错过的打卡点，罗马柱与马赛克瓷砖等细节满分。
露天泳池，巨大的白帆是酒店的标志之一，仿佛置身波波荡漾的水乡。
“Check in~”
深圳威尼斯英迪格酒店
HOTEL INDIGO SHENZHEN
南山区-华侨城深南大道9026号
地铁1/2号线-世界之窗站
0755-26936888
摄影 | 24 & KAIL & 6
设计 | 披披
部分图片由酒店提供授权使用
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