怎样制作南瓜饼？

南瓜饼是一道传统的的点心，大多数由南瓜泥、糯米粉、白糖煎炸而成，有时候也会加一些内馅。作为一个北方人，除此之外，我还比较喜欢吃拿普通面粉制成的南瓜饼，吃起来都会有软糯香甜的口感。接下来分别给大家介绍一下糯米粉和面粉制成的南瓜饼吧！

面粉烹饪的南瓜饼:

食材

面粉适量 南瓜适量 糖适量

步骤

1.将南瓜去皮，去籽，切块，放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量白糖搅拌均匀。

3.南瓜糊不烫手的时候，加入适量面粉，搅拌均匀，多次加入少量面粉和好面团。

4.将和好的面团分成大小相同的剂子，擀成圆饼形备用。

5.平底锅放油，热后放入南瓜饼，小火，两面煎熟。

提示

因为南瓜有一定水分，所以面粉不要和太稀。

也可在面团里加一些菜或者南瓜丝哦！

糯米粉烹饪的南瓜饼:

食材

南瓜半个 糯米粉350克 白砂糖10克

步骤

1.将南瓜去皮，去籽，切块，放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉、白砂糖搅拌均匀，和成面团。

3.将和好的面团分成大小相同的剂子，擀成圆饼形备用。

4.油锅放油，没过南瓜饼，热后放入南瓜饼，中火，两面煎熟。

沥油后配上白糖、芝麻或者番茄沙拉酱更好吃~

你都学会了吗？很简单的。赶快关注'小膳'一起共同享受美食的诱惑吧！