相信很多人都有听说过神农尝百草的故事，相传在很久很久以前，当时有个叫神农的人，他为了寻找能帮助解除人民疾病痛苦的药草，于是就在山林中寻找各种野草，并且一一进行尝试，其中就多次中毒，最厉害的时候是一天就中了70种毒。
而神农之所以如此的厉害，是因为它天生就有一副水晶般透明的肚肠，能帮助他清楚的看到吃到腹中的食物，如果中毒了就会有明显的反应，从而能准确的辨别出每一种他吃过的野草是不是有毒。
但即便是如此厉害，在有一天他在吃了一种叶子相对而生的藤蔓植物以后，很快他毒性大发了，在他还没来得及寻找解毒的草药，他的肠子就已经断成一截一截的了，并且他也因此而牺牲了，从这以后这种让神农断肠而死的藤蔓植物，就被取名为“断肠草”。
今天给大家给大家介绍的这种植物就是俗称的“断肠草”，它对人类来说吃了是有剧毒的，可是对于猪来说吃了却长膘，还被称之为“猪人参”。不管你是不是搞养殖的，都有必要了解一下。
虽然关于神农吃了断肠草丧命这个故事是传说，但是在现实生活中确实有“断肠草”这种植物，而且还是有剧毒的植物，只是它并不会让人的肠子寸断而亡。而它就是南方很多地方俗称的“大茶药”，或者是“胡蔓藤”、“大茶藤”等，而它的大名叫钩吻。
这种植物最早的记载也是出自于《神农本草经》中，并且还把它列为下品。这本书共收录了365种草药，其中“上药一百二十种为君，主养命以应天，无毒，久服不伤人”，而“中药一百二十种为臣，主养性以应人，无毒有毒，斟酌其宜。”
至于“下药一百二十五种为佐使，主治病以应地，多毒，不可久服。”而大茶药就是有大毒的，所以列为了下品。
关于大药茶是有毒的植物，在古代的很多医学典籍中都有记载，其中在药学典籍《本草纲目》的第十七卷“毒草类”中就有对大茶药的记载。
而现代研究也证实了，大茶药这种植物全株都有毒，但它被人吃了以后并不会导致肠子断裂而亡，主要还是因为它会引起神经、消化、循环和呼吸各系统的强烈反应，从而导致心律失常、呼吸困难等症状，并且它的毒性强，很快就会发作而致人窒息而死。
但古人也早发现了，虽然大茶药对人是有大毒的植物，可是猪、牛、羊等动物吃了以后却不会有事，并且它还有驱虫、促进生长的作用。
尤其是猪吃了它以后，就能增加食欲，从而让其快速长膘，也因为这个原因，在过去民间还称它为“猪人参”，意思是说它对于猪来说就相当于是滋补的人参，吃了会快速长膘。
其实在过去华南一些地区，确实常把它当成一种兽医草药，如果合理的控制量的话，这样既能对猪、牛、羊有驱虫作用，又能促进动物的生长。
就连在喂鸡的时候，适量的在饲料中加入一些大茶药，这样既能让鸡的增重率提高到12%，从而有效节省饲料，同时还能提高鸡的抵抗力，达到减少死亡率的作用。
另外在过去，大药茶这种植物还常被当成农药，用来防治多种害虫，其中尤其是对水稻螟虫管用。
在近些年也曾发生过多次因为误食大药茶而中毒的事情，之所以会这样是因为它长得和其他的植物很相似，常会被人误食。一种是它在开花的时候花朵很像金银花，而在南方很多地方都有用金银花泡茶的习俗，而有些人把大药茶的花朵误当成金银花采摘，然而它是全株有毒的，花朵也有毒。
另外一种是它的根茎和五指牛奶很相似，这两种植物又常长在一起，如果不仔细辨认就会把它们搞混了。而五指毛桃是煲汤靓货，而大茶药却是有毒的，这些可一定要注意，多数人中毒也是因为这个原因。
建议大家发现了大茶药，那方圆十米以内的植物都不要去采挖了，免得不懂而误食了。但如果是搞养殖的朋友，去采挖它以后也不要随便使用，要先请教专业人士，合理控制好量，不然用多了也危险。
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