“营养医学”是人类真正健康的曙光！
——莱纳斯·卡尔·鲍林（诺贝尔化学及和平奖获得者）
2020.2021我们经历了整整两年的疫情生活，这两年健康行业冲刺着各种如何提高免疫力和选择营养保健品的声音。
营养问题是关系到国民健康的大事
我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状态明显改善，但仍然面临营养不足与过剩并存，营养相关疾病多发，健康生活方式尚未普及等问题，成为影响国民健康的主要因素。此外，营养与慢性病防控关系密切，慢性病防控是营养改善工作的一个重要的目标，营养改善又是慢性病防控的基础，没有营养就没有慢病防控的成效。
美国营养问题特别委员会亦指出：现代慢性病其实就是（细胞）代谢异常（损伤）的疾病，是起因于营养的代谢失衡；对于此种失衡，不能用应付细菌的方法治疗，因为它是身体本身质变引起的疾病。由此可见，营养是治疗疾病和健康长寿的保证。
实际上营养膳食是门技术，是事关国民健康的大事，应该在政府的引导下加强专业人才队伍的建设，提升全民健康营养的水平。
下一个大健康风口是营养健康吗？
我国《国民营养计划（2017~2030年）》中将营养健康工作上升到了战略高度。健康中国行动当中，合理膳食行动位列第二，对一般人群、超重、肥胖人群，贫血、消瘦等营养不良的人群，孕妇和婴幼儿等特定人群分别给出了膳食指导建议。
疫情的发生增强了人们对于营养的认识，营养因素在免疫力维护方面有着重要作用。饮食多样化才能维持良好的能量摄入，这是免疫构成的重要基础。日常饮食中除了宏量营养素，还要注意微量营养素的补充，像维生素C、维生素D、微量元素锌，常量元素钙以及微量元素铁等。
合理营养的价值再一次得到体现，不仅是普通大众，甚至健康营养方面的专业人员都对此引起了重视。而目前的现状是我国营养师职业发展远远落后于国际水平。美国、日本等国家已经有了一百年的营养师职业发展历史，甚至马来西亚、新加坡等周边国家，也已经有四五十年的历史。在国际上职业营养师早已被广泛接纳，并发挥着一定的作用，这方面我们还有很远的路要走。
营养是门科学，但是对于普通群体来说，这方面的知识和科学储备极其不足，常常忽视营养和慢病之间的紧密关系。
营养是生命的物质基础，也是治疗疾病和健康长寿的保证，营养医学对目前医学所遇到的困境预示了新出路，更为人类未来健康、防病治病带来新希望。同时，营养医学也是国家推动“非药物治疗”的基础。
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