慢性肾病是全球性的一个公共健康问题，据统计，我国肾病的发病率为10%~13%，全国约有1亿名患者。儿童、青壮年、老人等都可能被慢性肾病缠上。营养治疗的目标是保护肾功能、预防并发症，提高咱们肾友的生活质量。
第一：充足维生素
慢性肾病患者每日为身体补充足够的维生素是非常重要的原则。慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物，以满足身体需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。
第二：高钙低磷
控制自己饮食当中的磷元素含量对于慢性肾病患者来说是非常重要的。慢性肾衰患者常有血磷升高，所以限制饮食中磷的摄入对控制血磷极为重要。应制定低磷饮食的方案，尽量避免食用含磷丰富的食物，如酵母类、全谷类、干豆类、硬果类、海产类、动物内脏、脑髓等。蛋黄含磷高，1周不超过2个，烹调鱼和瘦肉时，可以采取先用水煮，然后捞出来热炒的方式降低鱼肉中的含磷量。
第三：优质低蛋白为主
例如鸡蛋、瘦肉、牛奶等，应占60%以上，尽可能少食富含植物蛋白的食物。
第四：低钾饮食
钾主要由肾脏排泄，多吃多排，少吃少排，不吃不排。高钾血症是慢性肾功能衰竭常见的严重并发症之一，会导致心脏骤停，因此要严格限制食物中钾摄入(小于2g/天)，慎用高钾饮食，如海带、紫菜、香蕉、花生等。
注意事项：控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。慢性肾病患者平时要养成科学的饮食习惯，尽量多吃水果和蔬菜，少吃肉类，对病情恢复很有帮助。
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