很多人都喜欢喝菊花茶，那么菊花怎么吃才最健康又营养？

我也是喜欢喝菊花茶的人群，每次在外和朋友就餐，经常会点一壶菊花茶，不过我喝菊花茶从来不加冰糖。

菊花茶怎么喝才健康和养生呢？我认为，菊花茶要随泡随喝，菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化作用，能帮助机体清除自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去原来的黄色，若色泽变绿，其健康养生的功效会下降，因此，菊花茶宜现泡现喝，不宜泡的时间过长。

从中医的角度讲，菊花是一味常用的中药，味甘苦、性微寒；具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。对高脂血症、高血压、冠心病、动脉硬化等疾病具有辅助防治作用。因而很适合有以上慢性病的中老年朋友饮用。

菊花茶虽好，但并非入人皆宜。平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不要饮用菊花茶。此外，临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此，过敏体质者一定要格外注意，饮用该品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。