常吃麦片有什么好处？

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燕麦是营养丰富的“杂粮”谷物。无论是燕麦粒还是燕麦片都完整地保留了燕麦的全部营养。

每100克燕麦（或燕麦片）的蛋白质含量约为16.9克、脂肪约为6.9克、膳食纤维含量约为10.6 g，远高于其他谷物。其蛋白质、可溶性膳食纤维的含量为谷物之最。钙的含量约186mg，铁7mg，也远远高于其他谷类。常吃麦片对身体有很好的保健作用。

1、燕麦片含有丰富的油酸，对于预防坏胆固醇的升高有一定的作用。

2、燕麦片富含β-葡聚糖，是燕麦起到保健作用的主要成分，它是一种可溶性膳食纤维，可以延缓餐后血糖上升的速度，提高胰岛素的敏感性；能够产生饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘和降低结肠癌发病率。

3、麦片中含有皂苷，可以起到预防心脑血管疾病的作用。

4、麦片中钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等矿物质的含量丰富，对于预防骨质疏松、缺铁性贫血等起到良好的预防作用。