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专家的说法是“10种食物不能常吃”，不是“不能吃”，一字之差，区别还是挺大的。这里面有的食物确实不宜多吃，有的则不然。
1、松花蛋：符合国家标准的松花蛋，铅含量不会超过0.2mg/1000g，这样的松花蛋不会对人体带来危害。但松花蛋里多了很多钠盐，不利于血压健康，因此不宜多吃。另外，铅在儿童体内的代谢与成人不同，更容易蓄积，因此，儿童（尤其6岁以内）最好少吃松花蛋。
2、臭豆腐：臭豆腐是经过发酵的豆制品，从营养成分上讲，可能更胜于未加工的鲜豆腐。但臭豆腐在发酵过程中确实会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，这也是臭豆腐特殊臭味的来源，符合食品标准的臭豆腐适量食用不会给人体造成危害，但过多食用臭豆腐，尤其是那种发酵过程中被微生物污染的，含有更多的含硫化合物，对人体会有不利影响。高血压、痛风、心血管病、肾病及消化道溃疡人群，宜少吃或不吃臭豆腐。
3、味精：即谷氨酸钠，它随食物进入人体后，在肝脏中被谷氨酸丙酮酸转移酶转化，生成谷氨酸后再为人体吸收。味精的安全性一直都有争议。2017年7月12日，欧盟食品安全局（简称EFSA）发布最新评估报告，对谷氨酸和谷氨酸盐的安全性进行了重新评估，将其安全摄入量调整为每公斤体重30毫克。以50公斤的人为例，一天之内谷氨酸钠摄入量不超过1.5g，就是安全的。
味精毕竟是调味料，一点点即可满足人对口味的要求，因此不必过于担忧它的安全性。但婴幼儿人群最好不要吃味精，因为过多谷氨酸会与婴幼儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体利用的'谷氨酸锌'，随尿液排出体外，从而使婴幼儿体内的锌被逐渐带走，导致机体缺锌，进而造成婴幼儿味觉变差，智力减退，厌食，生长发育迟缓，以及性晚熟等。如果你对量没有一定的把握，最好别给婴幼儿的食物里加味精。
4、方便面：方便面的调味包里有的确实含有防腐剂，只要符合国家标准限量，防腐剂不会对人体造成危害。但方便面经过油炸后，脂肪含量确实大大提高，再加上缺少蛋白质、纤维素、维生素、高盐，经常只吃方便面对身体无益，容易诱发肥胖和心血管疾病，实在要吃，最好加上青菜和鸡蛋，调味料放一半或1/3即可，这样可以稍微弥补一下方便面的缺点。
5、葵花籽：葵花籽富含健康的不饱和脂肪酸，适量食用有益心血管健康，吃得太多则会导致相反结果——再健康的脂肪酸也是脂肪，同样会导致热量过剩，容易发胖，进而有害心血管。吃葵花籽最好选原生态，未经炒制、不加味道那种，以获得最大的健康益处，而且，每天吃的量不宜超过掌心一小捧。要想多吃，那么请多运动。
6、菠菜：菠菜确实富含草酸，草酸也的确会和钙结合形成不溶物，但菠菜本身就富含钙和其他矿物质，以及维生素、纤维素，草酸也只是会损失很小的一部分钙，因此，菠菜还是可以多吃的，实在膈应草酸，那就放水里焯一焯好了。
7、猪肝：猪肝的营养价值很高，但胆固醇含量也确实比较高，而且肝容易富集重金属和各种毒素，吃的话要清洗干净而且不宜多吃。爱吃猪肝的朋友每周吃一两次即可，每次不超过50克为宜。
8、烤牛羊肉：烤肉中确实含有致癌物——杂环胺类和多环芳烃类，后这中以苯并芘最出名，它是最早被人类认识的化学致癌物。其实这些致癌物我们并不能完全避免，高温燃烧的有机物烟雾中都含有，香烟中的浓度尤其高。烤肉中的致癌物其致癌性是在实验动物和体外细胞实验中展示的，对于人类，烤肉中的这些致癌物能够增加多少致癌风险，至今尚未明确，但它们对健康的确没有任何好处。烤肉虽然香，但还是别多吃吧，实在要吃，且可以自己控制的情况下，让明火和肉离得远一些（至少5厘米），以减少致癌物的生成量。
9、泡菜、腌菜：对于冬季吃不到新鲜蔬菜地区的人们，泡菜和腌菜可以很方便的弥补这一缺陷。但它们含有的钠盐和亚硝酸盐都比较高，少量吃，偶尔吃即可。多吃对身体无益。
10、油条：油条是正宗的高脂肪、高淀粉、高热量，低营养食物，偶尔吃无妨，经常拿来当早餐吃可就亏大了。有的油条制作商会使用明矾以增加油条的蓬松口感，明矾含铝，过量的铝对大脑和肝脏有不利影响；有的还会使用同一锅油反复炸，植物油长时间高温加热会产生不少反式脂肪，也不利于心血管健康。
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